Православный форум "Соборно.ру"

Через мясорубку - филе, лук, чеснок, зелень. Добавляем манку, соль, перец, вымешиваем, оставляем минут на 20. Формуем котлетки, кладем в пароварку (или на сковородку - тогда в муке сначала обвалять)

Кто-нибудь варит кальмаровый суп ? Давайте делиться опытом. Я варю так:
1.Картошку, чистим режем (я соломкой), ставим вариться в воду.
2. Когда картошка полуготова, бросаю мелкую вермишель.
3. Пока варится верм-ль, делаю заправку как обычно: пассерую лук, потом туда же морковь (на кр. тёрке, ну...

ПЛОВ ПОСТНЫЙ
ожариваем грибы свежие любые, добовляем лук, морковь поджариваем+ специи для овощей. заправка готова дальше кто как любит можно просто сварить рис и смешать, можно в глубокую сковороду положить заправку сверху рис, залить на водой см над над рисом и тушить под крышкой на медленом...

Сколько раз себе говорил: Ну, что тебе ленивому холостяку делать в этой теме, чего ты ее открываешь ? :( Вот опять сиди, глотай слюньки :-D

Сок апельсиновый-9 литров из 4 апельсинов!!!

4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды (я...

закуска ЛУКОВАЯ КОРЗИНА

Лук зеленый
Соленые палочки
Хлеб ржаной — 2 ломт.
Картофель (отварной)
Огурец свежий — 2 шт
Сметана

Взять 2 ломтика хлеба, положить рядом.
Вставить в хлеб соленые палочки.
Из зеленого лука сплести корзинку, начиная плести снизу.
В середину положить ваш любимый...

СОЛЯНКИ ЖИДКИЕ — это заправочные супы, приготовленные на концентрированных бульонах (мясном, рыбном, грибном), в состав которых входят пассерованный репчатый лук, соленые огурцы, большое количество мясных продуктов, или рыбы, или грибов, а также каперсы, маслины или оливки. В состав мясной солянки...

Многоуважаемый наш Георгий!
Спасибо Вам за проявленное благоразумие!
Пусть в Вашей жизни это решение будет САМЫМ трудным! А всё другое,да благоустроит Господь Вам во благо!!!!!!!!!!

Я-за шампанским! Не расходитесь! :-D

вот что в результате.действительно чудо! :eda:
творога было меньше чем в рецепте, поэтому невысокий получился.
только в следующий раз сахара положу поменьше чем в рецепте! так, шоколад я взяла настоящий 99%какао получилось очень темное, хотя и положила половинку плитки.
качество фото желает...

Ну, начнём, благословясь. Предлагаю постить сюда всё, что связано с рабочим местом хозяйки-кухней. Начну. салатик Подсмотрено в столовой на работе.
Вариант1. Шинкуем белокочанную капусту, соломкой отваренный кальмар, соломкой (или на крупной тёрке) зелёное яблоко, лучше семеринку. Соль по вкусу....

Кухни народов мира.

Украинская : в качестве начинки для торта возьмите две свиных отбивных и сальные шкварки.
Русская : приготовьте что угодно, лишь бы получилась закусь.
Грузинская : приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, залейте кинзмараули, добавьте сулугуни.
Французская : как-нибудь...

Дизайн-студия Entresuelo1a придумала тарелки, о которых можно было только мечтать. Во-первых, они созданы для удобства употребления пищи (вопрос практичности хранения открыт), а во-вторых, являются отличным вариантом для тех, кто любит шокировать гостей.

Есть три типа тарелок, я не могу выбрать...

Дорогие, Пасха не за горами, поэтому открываю темку и предлагаю выкладывать проверенные вкусные рецепты Пасхального стола! Куличи у нас уже есть темка а вот здесь предлагаю мясные вкусности!!!

А кто-нибудь толчет кпртошку?

QlnTVfqHowY

МЯСО ПО-ЦЫГАНСКИ

600 гр. мяса;
2 помидора
4 зубчика чеснока
4 средних луковицы
1 соленый огурец
Соль, черный и красный перец, майоран – по вкусу

Мясо нарезать тонкими ломтями, посолить, поперчить черным перцем, перемешать, обжарить на сильном огне.
Добавить мелкорубленый чеснок и красный перец,...

Blondie ,не убегай! Рецепт: Обжариваю на раст.масле мелкорезан.лук,туда столовую ложку муки.До коричневатого цвета держу.Потом вливаю полстакана молока холодного,быстро перемешиваю,чтоб комочков не было.Вливаю воды столько,чтобы получилась масса нУжной густоты.Теперь туда из пачечки какие хочешь...

Диетолог, эндокринолог «Клиники доктора Ионовой» Златинская Е. В.

Длительное воздействие высокой температуры окружающего воздуха с низкой относительной влажностью и интенсивной солнечной радиацией вызывают существенные изменения обмена веществ.

В жару потребность в энергии (калорийность...

ТЕСТО

На терке пачку маргарина типа Пышки из морозильника. 3 стакана муки. 2 ч.л. сахара. 1 ч. л. соли. Перемешали.
В стакан -четверть теплой воды, 1 ч. л. с горкой сахара, размешать сухие дрожжи из пакетика (типа Приправыч , то есть не такие, которые в муку сухие сыплют), размешать дрожжи,...

Осень наступила,высохли цветы...
А дочь Максима Лизочка уже по-хозяйски спросила у мамы,сделала ли она ЗАПАСЫ?

Вот предлагаю поделиться здесь своими рецептами заготовочек на зиму!

Пишу свой любимый рецепт.
ПОМИДОРЫ ПО-БОЛГАРСКИ.
Нужно 6 кг.помидорок.Небольших,с толстенькой стеночкой.Название...

Помидоры, запечённые с сыром
6 помидоров, 150г. свежих грибов, 3/4 луковицы, 3/4 стакана тёртого сыра, 0,5 стакана молока, 2 яйца, 0,5 ст.л. топлёного масла, соль и перец по вкусу, 15г. сливочного масла.
Посуду (лучше глиняную) смазать сливоч. маслом, уложить несколькими слоями помидоры, посыпать...

Иногда хочется подать вместо выпечки что-нибудь интересненькое, десертик какой-нибудь. Кто что готовит? Делимся! ;)

Очень просто и вкусно
Чернослив с грецкими орехами

Очищаем грецкие орехи, но не измельчаем, берем половинки и разламываем их пополам. Вот эти четвертинки грецких орехов...

печенье
тесто: 0,5л томатного сока, 2 стакана сахара, 1стакан подсолнечного масла(без запаха), 1 ч.л.соды, ваниль, какао, мука.
В томатный сок(теплый) всыпать соду, размешать (чтобы сода погасилась), добавить сахар, подсолнечное масло, ваниль, какао и муку. муки нужно столько, что бы тесто...