Кулинария

Булгур с овощами

Обжариваем:
1 луковица- мелко порезать
1 сладкий перец
несколько штук оливок- я режу на 4 части
1 помидорка или 2-3 из банки в собственном соку
можно добавить баклажан
солим-перчим, добавляем приправы.
потом кладем крупу сырую, подливаем воды примерно на 2 см выше крупы и томим...

Суп-пюре грибной с пшеном.
Отварить до готовности картошку и пшено.Солим-перчим по вкусу. Шампиньоны поджариваем с луком, добавляем в суп, пюрируем. При подаче посыпаем зеленью и сухариками. Очень просто, и на удивление очень вкусно.

Вчера купили свежую скумбрию.Тушу в мульте с луком и морковью. :smile:

Кто морозит помидоры на зиму-подскажите в каком виде? Хочу часть порезать и поморозить.а часть перемолоть и в формы для льда разлить на кубики.но вопрос-надо ли кожуру снимать.это ж надо кипятком обдать.

Отправлено спустя 2 минуты 37 секунд:
Просмотрела записи и вижу,что не писала о своих...

фейный пирог :-D и правда

А мы делали Рататуй. :eda:

А мангольд как готовите?

Можно, конечно. Там главное вкусовое сочетание-маринованый имбирь и плавленый сыр. А дальше-вариации на тему.

mFmYzmakl4s

Вместо жидкости от горошка можно заварить водой крахмал. Лучше кукурузный, получается нежнее

И я оставлю видеорецептик :)

VCH7sgCLgCw

И постный майонез к борщу:

gsY8l8DrQv4

rwq6sBra1-8

margarita.gladkova , Маргарита, фото солянки -первого блюда (сборная мясная), а рецепт солянки-второго блюда(тушеная капуста с мясом или по-советски с колбасой). Есть такой казус, называется одинаково, а блюда совершенно разные.

Котлета по-киевски
Прообразом данного блюда стали котлеты «де-воляй» французского происхождения. Отличие только одно и незначительное, если уж откровенно. Французы внутрь своих кладут соус, обычно сливочный с грибами. Советские граждане такими нежностями не занимались: хватало небольшого кусочка...

Салат вкусный, но я бы его назвала Калорийная Бомба!
Салат куриный слоеный

Ингредиенты:

- морковь - филе куриное - 500 гр. - сыр твердый - 200 гр. - шампиньоны - 300 гр. - орехи грецкие - 100 гр. - чеснок - 2 зубчика

Для заправки: - майонез - по вкусу - соль - по вкусу

Способ приготовления:...

Клубника со сливками (десерт)
Жирные, желательно 33% сливки 300 мл.

клубника 300 гр.

сахар 150 гр.

желатин 30 гр.

Желатин предварительно замочить в небольшом количестве воды на 30-40 минут. Нагреть на водяной бане или медленном огне до полного растворения желатина, не допуская кипения,...

НЕ ПЛОВ. :-D

В последние годы режим моей жизни стал обязывать готовить быстро и без изысков мишленовских. Поэтому плюс в карму изобрела блюдо на скорую руку.

Рис (для плова, круглый не шлифованный) - 0,5 кг.
Одна крупная морковь
Одна большая или две средние луковицы
Фарш - 300-400 гр
Соль,...

BMvzBFdNfUo

Ранним утром, в воскресенье, профессор Дмитрий Петрович Белышев пьет чай вместе со своей любимицей Зиночкой. Домашние еще не вставали. Эти воскресные утренние чаи вдвоем составляют маленькую веселую радость для обоих: и для знаменитого профессора, и для семнадцатилетней девушки. Он сам приготовляет...

м. Фотина , да что ты со своими 13-ю так ужасаешься? :-D Тебе ещё писать и писать.