КулинарияФото-рецепт ( наши мастер-классы )

Здоровое и правильное питание, рецепты блюд

Модератор: Милада

Аватара пользователя
Эдельвейс
Сообщения: 242
Зарегистрирован: 25.04.2013
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Откуда: Россия
Re: ПАСХА - ПРАЗДНИКОВ ПРАЗДНИК!

Сообщение Эдельвейс » 24 апр 2014, 11:58

Милада, никогда не видела таких красивых куличей как у Вас!

Реклама
Аватара пользователя
Наталька
Горный родник
Сообщения: 3791
Зарегистрирован: 01.11.2011
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: ПАСХА - ПРАЗДНИКОВ ПРАЗДНИК!

Сообщение Наталька » 24 апр 2014, 20:41

Милада:Наташ! Покажи, если есть фотография..
Нееее! После ТАКИХ шедевров, мои фоточки будут смотреться очень даже некстати. :-D
Что-то подозрительно долго нам не сообщают дату следующего конца света.......

Аватара пользователя
Venezia
Сообщения: 13884
Зарегистрирован: 09.06.2011
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
Re: ПАСХА - ПРАЗДНИКОВ ПРАЗДНИК!

Сообщение Venezia » 24 апр 2014, 21:10

Наталька, :friends:
У меня помадка с корицей, поэтому так и не смотрелась!
Милада, - волшебница! :Rose:
"Если тебя поцелуют в левую щеку, подставь и правую!"

Аватара пользователя
черничка
Светлая радость
Сообщения: 7650
Зарегистрирован: 30.05.2010
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: ПАСХА - ПРАЗДНИКОВ ПРАЗДНИК!

Сообщение черничка » 24 апр 2014, 21:22

Наталька:мои фоточки будут смотреться очень даже некстати.
;) Не-не-не! У всех всё кстати! :-D :Rose:
Так и вы, когда исполните все повеленное вам, говорите: мы рабы ничего не стоящие, потому что
сделали, что должны были сделать. Лк. 17:10

Аватара пользователя
Venezia
Сообщения: 13884
Зарегистрирован: 09.06.2011
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
Re: ПАСХА - ПРАЗДНИКОВ ПРАЗДНИК!

Сообщение Venezia » 24 апр 2014, 21:37

черничка, ты шо.. На фоне такой красоты, наши хиленькие... Но вкусные!!!
"Если тебя поцелуют в левую щеку, подставь и правую!"

Аватара пользователя
Автор темы
Милада
Хранительница форумного очага
Сообщения: 13686
Зарегистрирован: 13.12.2008
Вероисповедание: православное
Откуда: самое ближнее зарубежье
Re: ПАСХА - ПРАЗДНИКОВ ПРАЗДНИК!

Сообщение Милада » 25 апр 2014, 11:21

Venezia:Милада, шедевр!
Солнышко:Красотища!
Эдельвейс:Милада, никогда не видела таких красивых куличей как у Вас!
Захвалили, засмущали...аж неловко. :oops: Но моей особой заслуги и нет! :-P
Идею для оформления давно подсмотрела у моей подружки Тани Ломтевой (по ОДН). А тут случай - всякого разного для оформления прислала подружка Алла из Германии. Подружка доча Маша взбивала помадку, а подружка внучка Лялишна рядом сидела и вдохновляла... :Yahoo!:
Я только вспомнила давно забытое - и тесто ставила. А потом разукрашивала.
Делов - то!? :pardon:

:-D Спасибо всем за отзывы. Мне самой в этом году куличики и на вкус, и на цвет - прямо до души... :roll:
Venezia:Рецепт в студию .
И помадки тоже, плизззз
Ирин, ну как такового рецепта нет. Всё по ощущениям.
В тесто : нагрела половину литра молока. В чашке взбила четыре (от домашней курицы) яичка с сахаром ( три столовые ложки) и щепоточкой соли. Добавила туда 2 пакетика ванильного сахара (немецкого производства).
Потом всыпала туда примерно два стакана просеяной муки (в/с) и 2 пакетика сухих дрожжей (немецкие тоже). Вымесила вилкой - тесто получилось, как жидкая сметана. Влила маргарина грамм 150 (растопила его в микрухе перед этим) и ложки 3 растительного масла. Всыпала распареный изюм ( около половины стакана) . Потом постепенно лила молоко и сыпала муку .До тех пор, пока тесто не стало нужной консистенции. А вот это пояснить не знаю как.
Не тугое и не мягкое...Не знаю. :-|

Накрыла ситом, сверху полотенце махровое и поближе к теплу. Поднялось через полтора часа.Обмяла.И дала подняться ещё раз.
Пекла в селиконовых формах для кекса.
Ещё теста осталось на плюшки немного (11 штук получилось)
Дали изделиям расстояться минут 20 на столе около газплиты ( от духовки тепло, тесто поднималось быстро). Смазали взбитым сырым яйцом и в духовку.
Вот и всё. :pardon:
Помадка тоже самая обычная . И , кстати, не совсем удачная в этот раз. Немного не той плотности, как хотелось бы . Потому в кое-каких местах с куличей сползла...
Обезжирила Маша чашку уксусом. Влила 2 белка от яиц , которые перед этим подержали под морозильной камерой , чтобы хорошенько охладить (это важно!). Всыпали пять столовых ложек сахара и взбивали миксером. По мере взбивания подсыпала ещё немного сахара (тоже может ложек пять..не помню) и в сАмом конце в помадку всыпали половину чайной ложки лимонной кислоты.

Ничего нового... :pardon:

Фотографии делала , как по заказу :-D ( в письмо для подружки) Вот так всё было. ;)
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Наталька:После ТАКИХ шедевров, мои фоточки будут смотреться очень даже некстати.
Не зачет! А как же просьба невыполненная, Наташ!? Давай тащи фотки!!! Очень всё кстати! Мы ж дома..и все свои.. :friends:

Добавлено спустя 1 минуту 17 секунд:
Venezia:наши хиленькие... Но вкусные!!!
:Yahoo!: И это главное!
***
Ты еси Пастырь Добрый, взыщи мене агнца, и заблуждшаго да не презриши мене.

Аватара пользователя
Venezia
Сообщения: 13884
Зарегистрирован: 09.06.2011
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
Re: ПАСХА - ПРАЗДНИКОВ ПРАЗДНИК!

Сообщение Venezia » 25 апр 2014, 12:56

Милада, :chelo:
Вот прям поклончик!!! Здорово!!! Спасибо огромное! :Bravo:
Какие молодцы немцы :chelo: какие умнички! Придумывают же такие приятные мелочи...
Я помню мне присылали с Германии открытки :roll: мечта :roll:
К сожалению свои фотки стерла!
И давайте создадим отдельную темку- музей форумских изысков! Ведь здесь такие таланты... И картины и декупаж и вышивки и цветы и вязаные изделия!!! Есть что смотреть и смотреть :roll: :good:
"Если тебя поцелуют в левую щеку, подставь и правую!"

Аватара пользователя
Солнышко
Солнечная мама
Сообщения: 7598
Зарегистрирован: 20.01.2009
Вероисповедание: православное
Откуда: Россия
Re: ПАСХА - ПРАЗДНИКОВ ПРАЗДНИК!

Сообщение Солнышко » 25 апр 2014, 14:22

Venezia:Какие молодцы немцы
:friends: Нам тоже на Пасху прислали посылку со всякими вкусностями.И наклейки для яиц и яички для пасхального дерева.Из скорлупы.Пока украшали два разбили.

Добавлено спустя 3 минуты 53 секунды:
Милада, :chelo: Попробую как-нибудь испечь по Вашему рецепту.

Аватара пользователя
Наталька
Горный родник
Сообщения: 3791
Зарегистрирован: 01.11.2011
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Фото-рецепт ( наши мастер-классы )

Сообщение Наталька » 26 апр 2014, 17:23

Ну вот как-то так. :-D :-D :-D

Изображение
Что-то подозрительно долго нам не сообщают дату следующего конца света.......

Аватара пользователя
Солнышко
Солнечная мама
Сообщения: 7598
Зарегистрирован: 20.01.2009
Вероисповедание: православное
Откуда: Россия
Re: Фото-рецепт ( наши мастер-классы )

Сообщение Солнышко » 26 апр 2014, 17:32

Куличи закончились.Надо ещё испечь. :-D

Аватара пользователя
Venezia
Сообщения: 13884
Зарегистрирован: 09.06.2011
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
Re: Фото-рецепт ( наши мастер-классы )

Сообщение Venezia » 26 апр 2014, 21:50

Солнышко, :friends:
Вложения
image.jpg
image.jpg
image.jpg
"Если тебя поцелуют в левую щеку, подставь и правую!"

Аватара пользователя
черничка
Светлая радость
Сообщения: 7650
Зарегистрирован: 30.05.2010
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Фото-рецепт ( наши мастер-классы )

Сообщение черничка » 26 апр 2014, 21:53

Venezia, :good: :eda: :Bravo:

Добавлено спустя 1 минуту 22 секунды:
Наталька:Ну вот как-то так.
пышная косичка :good: она с начинкой?

Добавлено спустя 54 секунды:
какие вы все рукодельницы..... а я не умею куличи печь :(
Так и вы, когда исполните все повеленное вам, говорите: мы рабы ничего не стоящие, потому что
сделали, что должны были сделать. Лк. 17:10

Аватара пользователя
Venezia
Сообщения: 13884
Зарегистрирован: 09.06.2011
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
Re: Фото-рецепт ( наши мастер-классы )

Сообщение Venezia » 26 апр 2014, 21:54

Девочки... Какая Пасха была... Мммм.. Таяла во рту! Масло сливочное литовское со сливок :roll: сливки 35%... Мечта :roll:
Одно испортило, изюм, огромный светлый, пришлось его выбирать... :pardon:

Добавлено спустя 57 секунд:
черничка, не расстраивайся...главное захотеть :roll:
"Если тебя поцелуют в левую щеку, подставь и правую!"

Аватара пользователя
Солнышко
Солнечная мама
Сообщения: 7598
Зарегистрирован: 20.01.2009
Вероисповедание: православное
Откуда: Россия
Re: Фото-рецепт ( наши мастер-классы )

Сообщение Солнышко » 27 апр 2014, 08:04

Милада:2 пакетика сухих дрожжей
А сколько грамм в одном пакетике?

Аватара пользователя
Автор темы
Милада
Хранительница форумного очага
Сообщения: 13686
Зарегистрирован: 13.12.2008
Вероисповедание: православное
Откуда: самое ближнее зарубежье
Re: Фото-рецепт ( наши мастер-классы )

Сообщение Милада » 27 апр 2014, 20:58

Наталька, ну и стОило стесняться!? Классный веночек!Многие дрожжевого теста боятся. А у тебя вон какое пышное и не сомневаюсь - вкусное! :good: :chelo:

Venezia, :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Солнышко:А сколько грамм в одном пакетике?
Солнышко, наверное поздновато я тут проявилась, но всё же, отвечаю. Такие дрожжи были.
Вложения
DSC01362.JPG
DSC01364.JPG
***
Ты еси Пастырь Добрый, взыщи мене агнца, и заблуждшаго да не презриши мене.

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Мешочек для просфор. Мастер-класс :)
    Митрель » 14 апр 2012, 12:39 » в форуме Рукоделие
    13 Ответы
    17993 Просмотры
    Последнее сообщение lotnik
    21 апр 2015, 10:18
  • Фото умерших
    Тая » 20 сен 2010, 10:30 » в форуме Популярные вопросы о православии
    1 Ответы
    2752 Просмотры
    Последнее сообщение иерей Георгий
    01 окт 2010, 22:43
  • Помогите определить Митрополита на фото
    Inoe » 06 сен 2015, 20:35 » в форуме Православие в вопросах и ответах
    0 Ответы
    936 Просмотры
    Последнее сообщение Inoe
    06 сен 2015, 20:35

Вернуться в «Кулинария»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость