КулинарияКухонные посиделки

Здоровое и правильное питание, рецепты блюд

Модератор: Милада

Аватара пользователя
Митрель
Паладин
Сообщений в теме: 157
Всего сообщений: 12210
Зарегистрирован: 14.06.2011
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Кухонные посиделки

Сообщение Митрель » 15 янв 2018, 15:44

Натуся:
15 янв 2018, 14:00
но нам негде поставить
я поставила в гостиную, представляешь? :) Прикинула, что лучше подпортить интерьер, но быть с морозилкой. Как я втискивала - это отдельная история :%)
Натуся:
15 янв 2018, 14:00
Я себе не представляю как это без консерваций
я их не ем от слова вообще, а муж не ест много, потому что ему нельзя. Мы решили не делать никакие маринады, а замораживать все. Вот морожу.
А из заготовок-маринадов делаю немного фирменного огуречного салата на подарки и все.

Реклама
Аватара пользователя
гаечка
Сообщений в теме: 30
Всего сообщений: 974
Зарегистрирован: 15.03.2013
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Украина
Re: Кухонные посиделки

Сообщение гаечка » 16 янв 2018, 06:45

Митрель:
15 янв 2018, 11:39
я летом замораживаю помидорное пюре или варю томатную основу для болоньезе и бросаю в морозилку. Потом достаю, добавляю фарш и...ура!
Лен и я варю, но закрываю под крышку, т.е. консервирую. Борщ уже много лет готовлю только со своим томатом, ну и соусы мы тоже к макарошкам любим на своем томате.
В этом году как то мало мы закруток сделали, но вообще очень помогательно :-D , хотя да маринады :roll: ...с другой стороны у меня есть салаты где нет ни ложки уксуса, без квашеных огурцов и помидор мы никуда.
А вот мороженные фрукты и овощи я как то не очень люблю, в небольшом кол-ве ягоды на компот сохраняю, зел.горошек - такого плана.

Аватара пользователя
Митрель
Паладин
Сообщений в теме: 157
Всего сообщений: 12210
Зарегистрирован: 14.06.2011
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Кухонные посиделки

Сообщение Митрель » 16 янв 2018, 06:53

гаечка, кому как нравится, конечно. Мне негде хранить банки, в этом случае консервы теряют для меня смысл - мне нужно быстро приготовить, а какая тут скорость, когда нет под рукой? Кроме того, мороженый перец, полуфабрикаты томатных соусов, зелень, ягоды, протертые с минимумом сахара мне больше по вкусу, чем консервации. Поэтому я очень рада купленному морозильнику, благодаря которому я не трачу лишнего времени ни на заготовку, ни на готовку. Я не особо домовита, стоит признать :oops:

Аватара пользователя
гаечка
Сообщений в теме: 30
Всего сообщений: 974
Зарегистрирован: 15.03.2013
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Украина
Re: Кухонные посиделки

Сообщение гаечка » 16 янв 2018, 07:19

Митрель, конечно, Лена! Рада твоей покупке :friends: :good:
Я вообще как то думала отказаться от консерваций, но цены зимой.... и вообще когда все вокруг "крутят" как на голодный год, хошь не хошь, а тоже думаешь как оно зимой то огурчик из баночки к картошечке :-D :eda:

Аватара пользователя
Натуся
Весна форума
Сообщений в теме: 55
Всего сообщений: 5908
Зарегистрирован: 13.12.2008
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Профессия: модная
Откуда: туманный Альбион
Re: Кухонные посиделки

Сообщение Натуся » 16 янв 2018, 09:14

Нам наша морозилка позволяет морозить перец, клубнику перетертую. Бабушка наша морозит все - морковь потерла и заморозила, и потом так удобно, достал и готово. Морковь конечно можно и так хранить но если портится то лучше переработать.

Отправлено спустя 37 секунд:
Митрель:
16 янв 2018, 06:53
Я не особо домовита,
да ладно :shock: Ты что такое говоришь
Люди, пожалуйста, замечайте, когда вы счастливы.
Курт Воннегут

Аватара пользователя
Митрель
Паладин
Сообщений в теме: 157
Всего сообщений: 12210
Зарегистрирован: 14.06.2011
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Кухонные посиделки

Сообщение Митрель » 16 янв 2018, 09:41

Натуся, я тоже морковь тру и морожу, свеклу, кабачки (потом их хорошо в котлетку добавить или пофаршировать). И опять-таки экономия времени - не надо чистить, тереть, уже все готово. Бросай в суп и радуйся :-D
гаечка:
16 янв 2018, 07:19
как оно зимой то огурчик из баночки к картошечке
У нас это никто не ест. Раньше ел муж и я баночек 10 зарывала пол литровых, говорят, что даже вкусно получалось, а сейчас из-за проблем с почками он воздерживается от солений и консерваций. Так что я уже массовому консервировальному азарту не поддаюсь - это некому есть и трата сил зря. В этом году сделала штук 8 300х граммовых банок резаных огурцов типа как по-корейски для зимних гостинцев друзьям. Вот это себя оправдало - подруги все в карьере и работе, не до огурчиков, а я их снабжаю во время встреч. Хороший презент получился.

Отправлено спустя 56 секунд:
Натуся:
16 янв 2018, 09:15
Ты что такое говоришь
правду, Натусик :-D Ничем не прикрытую правду :lol:

Аватара пользователя
гаечка
Сообщений в теме: 30
Всего сообщений: 974
Зарегистрирован: 15.03.2013
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Украина
Re: Кухонные посиделки

Сообщение гаечка » 16 янв 2018, 09:44

Митрель:
16 янв 2018, 09:42
У нас это никто не ест.
Здоровее будете ;)
Митрель:
16 янв 2018, 09:42
В этом году сделала штук 8 300х граммовых банок резаных огурцов типа как по-корейски для зимних гостинцев друзьям. Вот это себя оправдало - подруги все в карьере и работе, не до огурчиков, а я их снабжаю во время встреч. Хороший презент получился.
Повезло друзьям :good:

Аватара пользователя
Марфа
αδελφή
Сообщений в теме: 259
Всего сообщений: 35725
Зарегистрирован: 20.12.2008
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Re: Кухонные посиделки

Сообщение Марфа » 16 янв 2018, 10:18

гаечка:
16 янв 2018, 07:19
вообще когда все вокруг "крутят" как на голодный год, :
Это вот я такая. В этом году та-дам! - впервые в моей жизни как хозяйки доедаем еще прошлогодние банки. И свежих вон полный второй холодильник :%) И заморозки грибов, ягод и сала три ящика в нем. Но я так спокойно себя чувствую - в пост голодать не будем :-D
А вот полуфабрикаты не делаю. Можно с помидорами летом развлечься. Подумаю. Всякие полузагтовки борщи-заправки не люблю. И нет времени на их заготовку.
Хотел раздвинуть стены сознания, а они оказались несущими.

Аватара пользователя
Натуся
Весна форума
Сообщений в теме: 55
Всего сообщений: 5908
Зарегистрирован: 13.12.2008
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Профессия: модная
Откуда: туманный Альбион
Re: Кухонные посиделки

Сообщение Натуся » 16 янв 2018, 13:01

Митрель, а в какой таре ты все это держишь?
Люди, пожалуйста, замечайте, когда вы счастливы.
Курт Воннегут

Аватара пользователя
Митрель
Паладин
Сообщений в теме: 157
Всего сообщений: 12210
Зарегистрирован: 14.06.2011
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Кухонные посиделки

Сообщение Митрель » 16 янв 2018, 13:04

Натуся:
16 янв 2018, 13:01
а в какой таре ти все это держишь
в разной. Морковь, свеклу мне удобнее держать в пакетах, ну перец и кабачки тоже. Помидорные соусы, ягоды протертые, нарезанные травы - в прямоугольных пластиковых контейнерах для заморозки. Может быть можно и в пакетах, но мне так удобнее.

Аватара пользователя
Марфа
αδελφή
Сообщений в теме: 259
Всего сообщений: 35725
Зарегистрирован: 20.12.2008
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Re: Кухонные посиделки

Сообщение Марфа » 28 фев 2018, 23:03

Кто отоваривается в Пятерке, очень рекомендую. Купила яблочки, на этикетке написано Микс. Ставропольский край. Кисло-сладкие, крепкие хрусткие, сочные, очень не крупные. На воздухе быстро ржавеют на разрезе. И есть нежный цветочно-медовый аромат от них. Отличные просто!
DSC_2980.JPG
DSC_2980.JPG (45.33 КБ) 209 просмотров
DSC_2979.JPG
Хотел раздвинуть стены сознания, а они оказались несущими.

Аватара пользователя
Олександр
Пчел
Сообщений в теме: 252
Всего сообщений: 25246
Зарегистрирован: 29.01.2009
Вероисповедание: православное
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Откуда: из тупика
Контактная информация:
Re: Кухонные посиделки

Сообщение Олександр » 01 мар 2018, 00:38

Мы такие зимой на рынке берём. Даже я ем. :eda:
Услышите о войнах и военных слухах.Смотрите, не ужасайтесь,ибо надлежит всему тому быть, но это еще не конец(Мф.24,6) Люди будут издыхать от страха и ожидания бедствий, грядущих на вселенную(Лк.21,26)

Аватара пользователя
Максим75
Сообщений в теме: 176
Всего сообщений: 21252
Зарегистрирован: 28.07.2009
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Образование: высшее
Профессия: неофит
Откуда: Удомля
Re: Кухонные посиделки

Сообщение Максим75 » 02 мар 2018, 16:12

Марфа:
28 фев 2018, 23:03
Кто отоваривается в Пятерке, очень рекомендую. Купила яблочки, на этикетке написано Микс
Такие тоже берем. Они бывают не только Ставропольский край, встречал и Краснодарский, и Крым :) Но я больше молдавские люблю, большие, красные... :oops: :eda: Только их у нас в паре мест всего продают, а в сетевых их вообще не бывает
Я посмотрел на свою жизнь, и увидел смерть, потому что не был с Тобой.
Я рыдал над Твоим гробом, а Ты открыл мой.
Я говорил много слов всем, кроме Тебя, но только Ты услышал меня.

Аватара пользователя
Dream
Сообщений в теме: 224
Всего сообщений: 30314
Зарегистрирован: 26.04.2010
Вероисповедание: православное
Образование: начальное
Ко мне обращаться: на "вы"
Откуда: клиника под открытым небом
Re: Кухонные посиделки

Сообщение Dream » 14 май 2018, 21:41

Я пристрастилась в зеленому острому перцу, Jalapeño.
Early-Jalapeno-Pepper-Seeds.jpg
Early-Jalapeno-Pepper-Seeds.jpg (36.17 КБ) 126 просмотров
Все ем с ним в прикуску. Плачу, но ем. :-D
Какие умные мы ведем разговоры, и какую глупую мы ведем жизнь...

Аватара пользователя
Олександр
Пчел
Сообщений в теме: 252
Всего сообщений: 25246
Зарегистрирован: 29.01.2009
Вероисповедание: православное
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Откуда: из тупика
Контактная информация:
Re: Кухонные посиделки

Сообщение Олександр » 14 май 2018, 22:10

Какой ужас! :shock:
Услышите о войнах и военных слухах.Смотрите, не ужасайтесь,ибо надлежит всему тому быть, но это еще не конец(Мф.24,6) Люди будут издыхать от страха и ожидания бедствий, грядущих на вселенную(Лк.21,26)

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Кулинария»