Мультиварка: чудо-горшочек ⇐ Кулинария

[Марфа]

Расскажу, как нещадно эксплуатирую дарёную чудо-кастрюльку.
Супов варила два: первый - постные щи, ещё до Рождества. Второй - запекала индейку, внутри были потрошки + шея, вот из них я и сварила суп как куриный, всё то же самое.
Гарниры - пожарила картошку, но она не такая, конечно, как на сковороде, больше просто типа тушёной получается, немного с корочкой.
А сейчас вот готово жаркое у меня.



Добавлено спустя 1 минуту 25 секунд:
Скоро доберусь до каш.

[Митрель]

Из супов я люблю варить в мультиварке гороховый и фасолевый . Получается по времени долговато , но вкусно.
Тушу мяско , делаю тефтельки .Но чаще всего варю крупы и молочные каши. Это просто мое счастье- про крупы я вечно забываю, а каши убегают. А с мультиваркой таких проблем нет. Вот как раз сижу на форуме , а мультяха рис варит

[Kolechko]

Мы в муленьке любим картошку печь.
Супы не варю, а вот бульон только в ней. Он сварится, я его в кастрюлю и овощи-крупы туда, а то у меня вечно бульон то не кипит, то выкипает.
Каши в пост на завтрак мужу ставлю с вечера с отсрочкой, это меня выручает. Молочные не очень. Точнее один раз сварила рисовую с отсрочкой, мне не понравилось, утром включила выпечку и выпаривала молоко, получилось что-то типа молочного супа.
А еще люблю в ней плов делать и наподобие как жаркое (картошка+мясо+овощи) тушу. Ну и когда совсем нет времени, курицу разделываю на запчасти, солю и на выпечку на час. С нее жира натекает, можно масло не лить.
Еще делала запеканки: картофельную и творожную. Обе пришлись по вкусу.
Пекла один раз бисквит, то ли рецепт какой-то (в духовке не пробовала), то ли специфика, мне не понравилось.

[Марфа]

Kolechko,

Я тоже для себя пришла к выводу, что мне совсем не всё из мультиварки по вкусу. Жаркое и мясо - нравится. Каши пока не пробовала. Остальное, пожалуй, предпочту обычным способом на плите.

[Митрель]

мне совсем не всё из мультиварки по вкусу.

да, мне тоже. Мне кажется, что тут опытным путем подбираешь удобные рецепты и приспосабливаешься к агрегату Мне, к примеру, там печь совсем не нравится - у меня духовка хорошая, зачем заморачиваться?

Молочные не очень. Точнее один раз сварила рисовую с отсрочкой, мне не понравилось, утром включила выпечку и выпаривала молоко, получилось что-то типа молочного супа.

у меня такое получается, когда я положу много продуктов. Мультяшка у меня маленькая и один стакан крупы+4 стакана молока - варится идеально, а вот если полтора крупы и 6 молока - получается как ты сказала. Тогда приходится еще на полчаса в режиме молочная каша оставлять.

[Kolechko]

Ну для нас еще очень пароварка актуальна. Я в ней еще компот варю. Пока вода закипает, ягоды провариваются, а потом еще 5 минут кипят, и все.

[Митрель]

Kolechko, а это идея с компотом в пароварке! Классно! У меня вечно вода выкипает. А ты ягоды прямо в кастрюльку кладешь или на решетку (прости, что-то я туплю )?

[Kolechko]

А ты ягоды прямо в кастрюльку кладешь или на решетку (прости, что-то я туплю )?

В кастрюлю ягоды, сахар вместе с водой, ставлю таймер на 5 минут (я в основном замороженную красную смородину, ей 5 минут хватает). У моей 5 минут отсчитывается с момента закипания воды.

[Митрель]

Kolechko, у тебя Панасоник ?

[Kolechko]

Kolechko, у тебя Панасоник ?

Нет, Brand 37502.

[Митрель]

Kolechko, забыла спросить . А как картошку в мультяшке печь? Хотелось бы отведать

[Kolechko]

А как картошку в мультяшке печь?

Мы вот так. http://multivarkavari.ru/kartoshka/kart ... varke.html

[Марфа]

Тэкс. Пошла осваивать плов. Попробуем.

[Митрель]

Варила компот - вкусно!

Пошла осваивать плов.

ты знаешь, а он там неплохой получается Конечно, для меня настоящий плов - это в казане и по всем технологиям, но из-за лени часто делаю в мультиварке и едим с удовольствием. А мужу еще делаю плов со всякими морскими гадами - говорит, что тоже неплохо

[черничка]

ну что с вами делать?) придется тоже свою мультибаню доставать