Открываем КОНСЕРВАторию

Venezia, я только лизнула на "соль сахар"

мне показалось нормально.

просто он с яблоками-мы до Спаса не едим тоже.

Сообщение **Venezia** » 31 июл 2014, 11:00

Понятно!

у меня одна баночка с кабачковой икрой уже вздулась.

вот ведь Колечко говорила,что у нее закисла по такому рецепту,нет вот надо было всё равно пробовать закатывать.

Так что у меня тоже эта икра не стоИт.хоть и вкусная.

Сделала желе из красной смородины.
На кг ягоды - стакан воды, доводим до того, чтобы ягода полопалась. Чуть остужаем и протираем через сито. В сок сыпем 1 кг песка, варим 15 мин, закатываем. Жмых провариваем с песком 1:1, и тоже закатываем - отличная начинка будет

м. Фотина, и не только начинка. желе такое красивое из нее получается.

даже просто варенье есть такое красивое и то-одно удовольствие.

Сообщение **Марфа** » 02 авг 2014, 00:04

После более чем десятилетнего перерыва я снова в рядах консерваторов. Она самая, кабачковая. Кабачки - свои. Ура-ура!

Сообщение **Venezia** » 02 авг 2014, 01:28

Марфа,

Мне сейчас поручено небольшое дельце для монахов с Греции с Афона.... Вообщем нужны закрутки домашние, а ни у кого нет! Люди предлагают деньги или магазинные... Но там то не ТО...

Сообщение **Марфа** » 02 авг 2014, 08:48

Странно для СОЧИ, чтоб не было закруток ни у кого... Я бы поделилась, но у меня только кабачки и растут в этом году и это первые 4 баночки.

Сообщение **Venezia** » 02 авг 2014, 09:01

Марфа,

Как все таки приятно свое

зимой

под картошечку

Марфа, а рецепт?

Все выходные,как на консервном заводе.

Из-за засухи своих помидоров мало,огурцов нет совсем.В субботу с мужем сходили на рынок и закупились помидорами,немного огурчиков взяли,перец.И консервировали-консервировалиииии

В субботу лечо.Вчера огурцы,помидоры,огурцы вместе с помидорамииии...

мои баночки

(кроме трехлитровых, они в другом месте)

IMG_2245-1.jpg

Никак не могу определиться, что делать с кабачками... икру, салат или мариновать

Сумерки,

Сообщение **Venezia** » 11 авг 2014, 21:58

Сумерки, я за икру конечно! Кабачки лично у меня ассоциируются только так

Сумерки,

Лично моё мнение,икра-очень хорошо,тем более кабачки,как и у Venezia, у меня ассоциируются только с икрой.

Но уж больно она капризная.

А так я с кабачками делаю салат с рисом.Тоже,как и всё остальное без уксуса.И хорошо стоИт всю зиму.Последний простояла банка оставшаяся завалившаяся аж две зимы.

Открываем КОНСЕРВАторию - Страница 11

Открываем КОНСЕРВАторию ⇐ Кулинария