Постимся с удовольствием. Сладкая выпечка ⇐ Кулинария

[Георг]

А вот практичный вопрос - а со всего этого не растолстееш?

Просто захотелось что-нибудь попробовать сделать , но боюсь лишнего веса (его потом так трудно сбивать )

[Элли]

Ну если не есть после шести
Буду сегодня манник делать..очень вкусно, если туда како или шоколод порошковый добавить

[Irina2]

какой порошковый шоколад?! растворимый какао для детей типа Несквика?

[Элли]

У меня куплена упаковка так и называется "Горячий шоколад классический" фирмы "Аристократ" (по-ангилийски.) вкуснее, чем како.. счас состав гляну.
Тю! Одни Е.. +како-порошок и увы! сухое обезжиренное молоко...кокосовое масло...
Тогда в пирог какао.

[Георг]

Ну если не есть после шести

Тогда я - пас. А то я в основном ем после 8 (где уж тут "после 6" ) - о ОЧЕНЬ много.

[Руся]

Постный Наполеон (проверено ,вкусно )
Насыпьте в глубокую миску 3,5 стакана муки.
Влейте 1 стакан растительного масла,
1 стакан лимонада ("Спрайт", "Лимон", Фанта" и прочие подобные сладкие минералки с лимонной кислотой),
1 ст.л. водки,
1/2 ч.л. соли.
Быстро замесите крутое тесто, при необходимости добавив еще 1/2 - 1 стакан муки.
Скатайте в шар и оставьте прямо на столе на 30 минут, накрыв миской - тесто набухнет и созреет.Разделите на 12-14 частей.
Количество коржей зависит от размера торта.
Я пекла со стороной квадрата 26 см. Пеките на сухом противне в максимально разогретой духовке минут по 5-7 до розового цвета.
Один корж поджарьте посильнее для крошки.Пока пекутся коржи, приготовим крем.
100гр миндаля (можно и грецкий орех) и 10шт горького миндаля(если горького нет, не страшно, потом добавите миндальную эссенцию или ликер "Амаретто")залейте , Добавила Амаретто, очень хороший запах миндаля, но в первый раз пекла без него, тоже хорошо.
Затем снимите кожицу.(я ложила апельсин и лимон, ещё вкуснее)
Пропустите миндаль через мясорубку, добавьте 1,5 стакана сахара и залейте 1 л кипятка. я на кофемолке молола
Можно процедить, но необязательно - мелкая миндальная крошка в креме придает дополнительный вкус.
Доведите до кипения.
В кипящее миндальное молоко всыпьте тонкой струйкой 1 стакан манной крупы и проварите до загустения каши.
Охладите до теплого состояния.С крупного лимона срежьте цедру тонким острым ножом, снимите белый слой (он может дать горечь), нарежьте ломтиками и выбросьте косточки.
Пропустите цедру и лимон через мясорубку.Смешайте лимонную кашицу с манкой,
капните 1-2 капли миндальной эссенции ( 1 ст.л. ликера "Амаретто"),
2 пакетика ванильного сахара.
Взбейте крем миксером.Щедро прослоите коржи, чуть прижимая каждый последующий к предыдущему.
Последний, поджаристый корж раскрошите и обсыпьте торт.
Теперь запаситесь терпением минимум на 12 часов, чтобы торт успел пропитаться!

[Элли]

Руся,

[Руся]

Руся,

Мне то за что, это ж не я его придумала

[Элли]

как не за что?
ты же пекла! и с нами рецептом поделилась..я вот не знала, что такой бывает вообще - постный
флудим

[Руся]

флудим

Неее едим

[Елена Михайловна]

Девочки,милые,может кто знает рецепт постного печенья из моркови и пирога типа бисквит-кекс-но оба без дрожжей.А то я зап. книжку с ними потеряла,а обещала дать рецепт. Пекла давно-хорошие рецепты и простые.Пирог на газировке,помнится....

[Kolechko]

Елена Михайловна, я вот такой кекс морковный пекла. http://www.povarenok.ru/recipes/show/55706/
Мне понравился, только по мне жирноват, масла многовато. Но я вообще не люблю жирное. А печенье один раз пекла на рассоле. Может, у меня не получилось, но мне не понравилось вообще.

[Dream]

Вот такой кекс

Какой именно?

[Марфа]

Ну ты жмёшь на ссылочку, он на этом сообщении в итоге и останавливается.
Ладно, сейчас отдельным сообщением сделаю в соответствующей темке.

[Dream]

Марфа, ага. Но там стока маргарину....