Мясные блюда ⇐ Кулинария

[Venezia]

Марфа,
Мне кажется вкуснооооо!!!

[Натуся]

Куриные крылышки с медом

Даже у меня получилось!

[Dream]

Даже у меня

Не наговаривай на себя!

[Натуся]

Не наговаривай на себя!

Поверь, у меня скудные познания в кулинарии. Я совсем не люблю готовить.

[Dream]

Я совсем не люблю готовить.

Это не значит, что ты готовишь не вкусно.

[Натуся]

Это не значит, что ты готовишь не вкусно.

Возможно. Но папа все время говорит что я недосаливаю. Но кот свой суп ест. Так что все может быть

[Милада]

Я совсем не люблю готовить.

Это не значит, что ты готовишь не вкусно.

Возможно.

Я сегодня на ФБ прочитала фразу в комментах:(дословно!)
" Готовить я не люблю, но к сожалению,умею ((("

[Натуся]

Понимаю.

[Kristina92]

Мясо обожаю) но больше нравится говядина, баранина и курочка!)) особенно шашлык.

[Марфа]

[Ирина Сергеевна]

Марфа, это искушение!

[Марфа]

Я чтобы не потерять.

[Натуся]

Очень вкусно, я делала

[Марфа]

О, я на такой канал подписана тоже

[margarita.gladkova]

Котлета по-киевски
Прообразом данного блюда стали котлеты «де-воляй» французского происхождения. Отличие только одно и незначительное, если уж откровенно. Французы внутрь своих кладут соус, обычно сливочный с грибами. Советские граждане такими нежностями не занимались: хватало небольшого кусочка сливочного масла и зеленушки. Первоначально котлетой по-киевски радовали только иностранцев в системе «Интурист», но из ресторанов для избранных роскошь перебралась и на советские кухни.

Как приготовить. Пожалуй, это самое сложное в плане приготовления блюдо в нашем обзоре. Пусть вас не вводит в заблуждение простое название «котлета» - для приготовления использовали не фарш, а отбивную из куриного окорочка. Внутреннюю часть кости удаляли, мясо отбивали. А для начинки мелко шинковали зелень и перемешивали ее со сливочным маслом, которое доставали прямо из морозилки. Полученную смесь выкладывали на биток и заворачивали так, чтобы получилась аккуратная овальная котлетка. Затем ее обваливали в яйце и панировочных сухарях и клали на разогретую сковороду. Обжаривали с двух сторон до тех пор, пока не появлялась корочка. Заключительный этап – десять минут в духовке. Как сделать вкуснее. Никак. Попытки добавить грибы или сыр неизбежно превращают ее в котлету «де-воляй». Приятного аппетита!