КулинарияРыбный день

Здоровое и правильное питание, рецепты блюд

Модератор: Милада

Аватара пользователя
Татьяна Евгеньевна
Всего сообщений: 38
Зарегистрирован: 31.10.2018
Вероисповедание: православное
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "вы"
 Re: Рыбный день

Сообщение Татьяна Евгеньевна »

Я делаю рыбные котлетки из консервов,не дорого и вкусно..Сейчас рецепт напишу:
Понадобиться
Банка рыбных консервов в масле-1
Луковица-2
Манка 4 ст.л.
Молоко-70мл(примерно можно побольше)
Яйцо 4 шт.
Щепотка соды,зелень,соль,лавровый лист по вкусу ,растительное масло для жарки
Приготовление
1.Консервы размять вилкой большие кости вытащить,лук мелко порубить и смешать с рыбой.
2.Вбить яйца в рыбу и лук,добавить манку и соду,хорошо все перемешать.
3.Пожарить не большие котлетки на смазанной маслом сковородке.
4.Сложить котлетки в кастрюльку,добавить лавровый лист ,рубленную зелень,залить молоком и тушить 10 минут.
Котлетки получаются вкусными и очень нежными..Я кушала прямо без гарнира))))

Реклама
Аватара пользователя
Ирина Сергеевна
Всего сообщений: 412
Зарегистрирован: 06.12.2018
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Образование: высшее
Профессия: экономист
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Рыбный день

Сообщение Ирина Сергеевна »

Татьяна Евгеньевна, Смущает большое количество яиц и то, что фарш с манкой не выстаивается. Она потом на зубах не хрустит?

Аватара пользователя
Татьяна Евгеньевна
Всего сообщений: 38
Зарегистрирован: 31.10.2018
Вероисповедание: православное
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "вы"
 Re: Рыбный день

Сообщение Татьяна Евгеньевна »

Ирина Сергеевна:
16 янв 2019, 18:18
Татьяна Евгеньевна, Смущает большое количество яиц и то, что фарш с манкой не выстаивается. Она потом на зубах не хрустит?
-нет не хрустит,после тушения в молоке очень нежные котлетки получаются..

Аватара пользователя
Ирина Сергеевна
Всего сообщений: 412
Зарегистрирован: 06.12.2018
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Образование: высшее
Профессия: экономист
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Рыбный день

Сообщение Ирина Сергеевна »

Спасибо, попробую в выходные.

Аватара пользователя
Татьяна Евгеньевна
Всего сообщений: 38
Зарегистрирован: 31.10.2018
Вероисповедание: православное
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "вы"
 Re: Рыбный день

Сообщение Татьяна Евгеньевна »

Ирина Сергеевна:
17 янв 2019, 08:41
Спасибо, попробую в выходные.
-попробуйте,может понравиться.Я не часто но периодически делаю,как говориться для разнообразия. :Rose:

Аватара пользователя
Милада
Хранительница форумного очага
Всего сообщений: 14577
Зарегистрирован: 13.12.2008
Вероисповедание: православное
Откуда: самое ближнее зарубежье
 Re: Рыбный день

Сообщение Милада »

Татьяна, Ирина! Спасибо, подняли тему...и напомнили. Теперь хочу давно забытый рыбный салатик. Надо в запасники глянуть, если баночка консервированой рыбки. И сделать к ужину.
Разминаю прямо с жидким содержимым рыбу вилкой. Отварной рис ( в готовом виде 1 стакан), мелко нарезанный репчатый лук (если "злой",то обдать кипятком предварительно), 2-3 яйца вкрутую, нарезанных кубиком и размятую консервиров.рыбу (в масле которая) - соединяем. Присолить, поперчить по вкусу. Если суховато - можно чуть майонеза дать в салатик.
Моим нравится.
***
Ты еси Пастырь Добрый, взыщи мене агнца, и заблуждшаго да не презриши мене.

Аватара пользователя
Натуся
Весна форума
Всего сообщений: 6991
Зарегистрирован: 13.12.2008
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Профессия: модная
Откуда: туманный Альбион
 Re: Рыбный день

Сообщение Натуся »

Похоже на фаршмак только он без риса
Люди, пожалуйста, замечайте, когда вы счастливы.
Курт Воннегут

Аватара пользователя
Милада
Хранительница форумного очага
Всего сообщений: 14577
Зарегистрирован: 13.12.2008
Вероисповедание: православное
Откуда: самое ближнее зарубежье
 Re: Рыбный день

Сообщение Милада »

Натуся:
17 янв 2019, 20:04
Похоже на фаршмак только он без риса
Натусь, для меня не...то ж из селёдочки, а это просто а-ля салатик.
***
Ты еси Пастырь Добрый, взыщи мене агнца, и заблуждшаго да не презриши мене.

Аватара пользователя
Натуся
Весна форума
Всего сообщений: 6991
Зарегистрирован: 13.12.2008
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Профессия: модная
Откуда: туманный Альбион
 Re: Рыбный день

Сообщение Натуся »

Милада, моя бабушка делает тз консервы :smile:
Люди, пожалуйста, замечайте, когда вы счастливы.
Курт Воннегут

Аватара пользователя
Милада
Хранительница форумного очага
Всего сообщений: 14577
Зарегистрирован: 13.12.2008
Вероисповедание: православное
Откуда: самое ближнее зарубежье
 Re: Рыбный день

Сообщение Милада »

Ааа! Тогда да.😉
***
Ты еси Пастырь Добрый, взыщи мене агнца, и заблуждшаго да не презриши мене.

Аватара пользователя
Натуся
Весна форума
Всего сообщений: 6991
Зарегистрирован: 13.12.2008
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Профессия: модная
Откуда: туманный Альбион
 Re: Рыбный день

Сообщение Натуся »

С нарушением технологии. :-D Но мне так нравится, селедка слишком соленая для меня
Люди, пожалуйста, замечайте, когда вы счастливы.
Курт Воннегут

Аватара пользователя
Марфа
αδελφή
Всего сообщений: 37772
Зарегистрирован: 20.12.2008
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Дочерей: 1
 Re: Рыбный день

Сообщение Марфа »

А это какая селедка. У нас такие селедки можно купить.... :eda: :roll: Пойдет и без остальных ингридиентов :-D
Хотел раздвинуть стены сознания, а они оказались несущими.

Аватара пользователя
Натуся
Весна форума
Всего сообщений: 6991
Зарегистрирован: 13.12.2008
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Профессия: модная
Откуда: туманный Альбион
 Re: Рыбный день

Сообщение Натуся »

А у нас не найду такую. Вся ужасно соленая, как будто чтобы подольше хранилась
Люди, пожалуйста, замечайте, когда вы счастливы.
Курт Воннегут

Аватара пользователя
Ирина Сергеевна
Всего сообщений: 412
Зарегистрирован: 06.12.2018
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Образование: высшее
Профессия: экономист
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Рыбный день

Сообщение Ирина Сергеевна »

Натуся, положи селёдочку в молоко, на ночь например, будет нежная и не пересолёная.

Аватара пользователя
Калинушка
Всего сообщений: 2494
Зарегистрирован: 14.12.2008
Вероисповедание: православное
Сыновей: 0
 Re: Рыбный день

Сообщение Калинушка »

У Сухининой Наталии прочитала. Килька в томате размятая вилочкой+ много зелени( петрушка,кинза...) и лимооончик мелкими кусочками порезанный добавить. Очень вкусно. :eda:

Ответить Пред. темаСлед. тема

Вернуться в «Кулинария»