Рождественский стол ⇐ Кулинария

[ksks]

А нам сегодня в храме дадут! Бабушкам - хлеб, а молодым и детям - пшеницы горсточку!

[Элли]

Blondie, у нас-то как раз продают

Где????!!! ну теперь уже поздно..ну хоть на будующий год буду знать..а я в полной уверенности пребывала, что не продают..

[ksks]

У нас продают на рынке, я как-то дочери овес покупала (такой, на развес нечищенный), там же видела...

[Элли]

Вот на рынке не смотрела...

[Максим75]

На рынке не видел, а вот магазин подсказать могу. Соберешься зерно покупать - звони

[Милада]

Праздничное оформление старого доброго советского «Оливье»

[Irina2]

Собралась на стол готовить утку и именно с апельсинами, нашла хороший видео-рецепт, может кому пригодиться?

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=YW24lQAM0YU[/youtube]

[Venezia]

Вот что нашла.. Кажись вкусняшка
БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА

Нам потребуется :

4 средних окорочка
кусочек свининки грамм 150
чеснок 2 зубчика
апельсин 1 шт
домашний майонез
соль
приправы по вкусу

Первым делом, аккуратно снимаем кожу с окорочка \"чулком\" - это очень просто.
Отделяем филе от кости и режим небольшими кусочками, к нему добавляем резаную кусочками свининку.
Маринуем в домашнем майонезе, т.к. в его состав входят и перчик и соль и горчица, минут 30.
Затем режeм апельсин кусочками без кожуры и выдавливаем чеснок.
Солим перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
Наполняем наши \"чулки\" начинкой,края заворачиваем и для надёжности я скрепила зубочисткой.
Выкладываем на раскалённую сковороду и чуть обжариваем окорочка с каждой стороны до золотистого цвета.
Затем складываем обжареные окорочка в форму для запекания и доводим до готовности в духовке при t 180*C. минут 20.
Наше божественное блюдо готово, а сочетание апельсина,чеснока,приправ и мяса никого не оставит равнодушным-это очень вкусно!!!

Добавлено спустя 38 секунд:
-----

[Акварель]

ээээх.ладно.потерпим до праздника.

[Марфа]

Вкусно, но много возни. А кусочки в итоге получаются маленькие - размером с голень.

[Venezia]

А мне кажется совсем все просто! Это ни с целой тушки снимать... Там да.... А здесь просто!

Добавлено спустя 1 час 9 минут 38 секунд:
Предлагаю выкладывать свои и не только праздничные рецепты салатиков и праздничных блюд!!! Рождество и НГ не за горами

[Марфа]

Venezia, ннну..... давай доживём до НГ и Рождества. Что-то как-то всё так, что - может, просто хлебушку с маслицем будем рады.

[Милада]

Вот почему я только набрела на это?!
И никакого имбиря в тесте...

Отправлено спустя 1 минуту 4 секунды:

[Олександр]

Красиво. Даже очень. А практического смысла не понимаю.

[Милада]

А практического смысла не понимаю.

Я в пряничных не понимаю. А такой бы сделала. Покрасовался и весь на "запчасти" дети бы повыхрумкали...