Постимся с удовольствием. Салаты ⇐ Кулинария

[Милада]

САЛАТ ИЗ РИСОВОЙ ЛАПШИ.

Мы делаем так: фунчёзу вынимаем из упаковки,закладываем в ёмкость и заливаем холодной кипяченой водой.Держим столько времени,пока рисовая лапша не станет мягкой.Сливаем через сито и обдаём однократно кипятком.Лапша готова.К ней делаем нарезку. Шинкуем и добавляем в фунчёзу тонко "соломкой" свежий огурчик,"соломкой" немного св.болгарского перца,если есть желание-немного помидорчика,который освободили от семян и нарезали "кубиками", зелень лука,петрушки, укропа.
Заправка-соус для фунчёзы.
Чуть растительного масла на сковородку,раскаляем,добавляем перец(черный,красный-по вкусу),обжариваем.Добавляем тертый на меленькой терке чеснок,обжариваем немножко и добавляем соевый соус, смешанный с лимонным .Закипело.Снимаем и охлаждаем.Смешиваем с фунчёзой.Приятного аппетита.

[Irina2]

Милада ,вижу продается эта лапша только что делать с ней не знала.

[Милада]

Irina2,а мы в "азиатчине" без таких вот штуковин уже и не представляем себе как жить!
Вариантов для фунчёзы куча!
К примеру,когда время не постное,то обжариваем мясо (резать тоненько соломкой!),перемешиваем с лапшой,туда огурчик и заправку.ВКУСНО! Вместо "второго"!


САЛАТ ИЗ РЫБЫ С МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ

300г отварного филе любой рыбки(мы делаем из минтая)
200г маринованных грибов
1 луковица
3 отварные картофилины
1 вареный корень сельдирея
3ст.л. майонеза постного
соевый соус
сахар по вкусу

Рыбу,грибы,кортофель и сельдирей нарезать кубиками, лук измельчить. К майонезу добавить соевый соус и немного сахара. Этой смесью залить подготовленные продукты и всё перемешать.
Приятного аппетита!

[чужестранка]

салат называется "Лисий хвост"
Принцип приготовления-как селедка под шубой.
первый слой - картофель
2 слой рыба соленая
3 слой грибы обжаренные с луком
4 слой отвареная морковь потертая на крупной терке.
Все слои промазываются майонезом.

Моим очень нравится салат из варенной свеклы. Я добавляю в свеклу замоченные заранее чернослив и курагу, которые нарезаю соломкой. Добавляю обжаренный грецкий орех. Для этого я его тоже нарезаю. А обжаривать орех надо для того, чтоб он "не намок".

[Натали Я]

чужестранка а соленая рыба, это какую вы имеете в виду?

[чужестранка]

Натали Я
я имела ввиду селеду. Прошу прощение за недорозумение

[Натали Я]

салат.
1банка горошка зеленого,
1банка кукурузы,
1банка фасоли,
1 консерва "Сайра!
пару лучин(исправляю!! луковиц, кои мелко порезать ), консервы слить, рыбу растолочь, смешать все, можно дабавить постный майонез, можно раст. масло, посыпать зеленью.
детям понравилось больше чем мужу

[ksks]

Натали Я, а лучину-то как? Ей рыбу толочь? А вилкой нельзя?

[Элли]

Ой спасибо всем! а то у меня прямо кипит "разум возмущенный" что бы такое сготовить

детям понравилось больше чем мужу

а я вот заметила им все нравится что с кукурузой
а у меня муж тоже не очень рыбные салаты любит

Ксюша лучина - это лук . им толочь не надо его меленько нарезать надо

[ksks]

А! А я думала... Горит которая... Мда... Пора спать... И это не флуд! Это выяснение обстоятельств!

[Элли]

Горит которая...

ну да.."гори. гори моя лучина.." я было тоже сначала смутилась, но тема -то о салатах

[Натали Я]

ksks а вы лучиной часто пользуетесь до меня вначале не дошло что мы о разных венщах, пока я соображала Blondie поняла о чем речь, я что то торможу к вечеру

[ksks]

[м. Фотина]

Сочинила сегодня салат из того, что под рукой было
Банка кальмаров, полбанки белой фасоли, немного вареного риса, луковица, помидорка, редиска, майонез

[Максим75]

м. Фотина,
А вместо фасоли можно положить кукурузу...