КулинарияПостимся с удовольствием. Сладкая выпечка

Здоровое и правильное питание, рецепты блюд

Модератор: Милада

Аватара пользователя
Автор темы
Натали Я
Золотое Сердце
Всего сообщений: 2492
Зарегистрирован: 16.12.2008
Вероисповедание: православное
Сыновей: 3
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: экономист
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
 Постимся с удовольствием. Сладкая выпечка

Сообщение Натали Я »

печенье
тесто: 0,5л томатного сока, 2 стакана сахара, 1стакан подсолнечного масла(без запаха), 1 ч.л.соды, ваниль, какао, мука.
В томатный сок(теплый) всыпать соду, размешать (чтобы сода погасилась), добавить сахар, подсолнечное масло, ваниль, какао и муку. муки нужно столько, что бы тесто отлипало от рук. Раскатать (не очень тонко) разные формочки вырезать, дети с большой фантазией подходят, главное набраться терпения и не выгонять их :pardon: протвень смазать маслом, на него печенье. выпекать в горячей духовке(температура и время зависят от сойств плиты :pardon: )
а с гостями можно потом игру со штрафами устроить, типа угодай состав, до томатного сока один из 20 догадывается :-D зато процес доставляет массу удовольствия.

торт.
Состав:
1 стакан воды
1 стакан манки!
1 ст. сахара,
0,5 ст. масла растительного без запаха,
1 ч.л. соды погасить уксусом(или пакетик разрыхлителя)
ваниль, корица, мука.
воду, сахар, масло и манку перемешать и оставить мин. на 30-40, затем добавлять муку, соду, вымешать до консистенции густой сметаны.
и тут начинается самое интересное( это только писанины много, когда начинаешь готовить очень быстро все и без заморочек, я просто делюсь что добавила к оригиналу..вот :oops: )
можно разделить тесто на две части, в одну добавить корицу(можно и не добавлять) и какао и потом слоями вливать в форму (прогретую и смазанную маслом и посыпанныю манкой) получается кекс аля зебра, его же потом можно разрезать, пропитать вареньем сделать прослойку банано-фруктовую, можно спечь две порции одну белую другую с какао разрезать каждую на две и чередуя слои соорудить шикарный торт, никто не верит что он постный, а недавно я нашла сливки в балончике полностью из растительноых компонентов, химия конечно но пару раз в пост когда приходят знакомые которые скептически настроены на "ваши посты", типа ни себе радости ни детям, выносишь это чудо :crazy: и присутствующие собирают челюсти с пола, и начинают ну...в принципе отчегоб не попоститься(духовную составляющюю доносим поэтапно)
в общем я раньше не догадывалась сфоткать, исправлюсь :chelo:
приятного аппетита!

да, еще :-| можно просто спечь, достать остывать и на часик сбегать в магазин...по возвращении из которого, разрезать и смазывать будет нечего :-D
Последний раз редактировалось Натали Я 29 ноя 2009, 15:04, всего редактировалось 2 раза.
Не нужно изменять мир, измени только малую частичку этого мира — самого себя, и весь мир изменится вслед за тобой. (Монах Симеон Афонский)

Реклама
ksks
Всего сообщений: 5541
Зарегистрирован: 25.03.2009
Вероисповедание: православное
Образование: начальное
 Re: Постимся с удовольствием. Сладкая выпечка.

Сообщение ksks »

Натали Я :chelo:
торт.
Состав:
1 стакан воды
1 ст. сахара,
0,5 ст. масла растительного без запаха,
1 ч.л. соды погасить уксусом(или пакетик разрыхлителя)
ваниль, корица, мука.
воду, сахар, масло и манку перемешать и оставить мин. на 30-40, затем добавлять муку, соду, вымешать до консистенции густой сметаны
А муку и манку на глаз? А хотя бы пропорции муки и манки?

Аватара пользователя
Автор темы
Натали Я
Золотое Сердце
Всего сообщений: 2492
Зарегистрирован: 16.12.2008
Вероисповедание: православное
Сыновей: 3
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: экономист
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
 Re: Постимся с удовольствием. Сладкая выпечка.

Сообщение Натали Я »

ksks исправила рецепт :chelo:
Не нужно изменять мир, измени только малую частичку этого мира — самого себя, и весь мир изменится вслед за тобой. (Монах Симеон Афонский)

ksks
Всего сообщений: 5541
Зарегистрирован: 25.03.2009
Вероисповедание: православное
Образование: начальное
 Re: Постимся с удовольствием. Сладкая выпечка.

Сообщение ksks »

Спасибо! В воскресенье попробуем! :-D

Аватара пользователя
Марфа
αδελφή
Всего сообщений: 37769
Зарегистрирован: 20.12.2008
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Дочерей: 1
 Re: Постимся с удовольствием. Сладкая выпечка.

Сообщение Марфа »

Натали Я
Как модератор выражаю респект: отличные рецепты с юмором изложенные. То, что надо! :good:
Хотел раздвинуть стены сознания, а они оказались несущими.

ksks
Всего сообщений: 5541
Зарегистрирован: 25.03.2009
Вероисповедание: православное
Образование: начальное
 Re: Постимся с удовольствием. Сладкая выпечка.

Сообщение ksks »

Ой, сколько респекту!!! :shock: :ROFL:

Аватара пользователя
Автор темы
Натали Я
Золотое Сердце
Всего сообщений: 2492
Зарегистрирован: 16.12.2008
Вероисповедание: православное
Сыновей: 3
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: экономист
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
 Re: Постимся с удовольствием. Сладкая выпечка.

Сообщение Натали Я »

вот еще один, он такой, я его дежурным называю, один его минус съедать, теплым, иначе его как сухарь придеться грызть, выручает когда замотаешься, а дети, племяники вобщем малышня привередничает, мы в пост готовим для всех(для самых маленьких конечно исключения, но как правило едим с одного стола), и что бы им легче был переносить и не "озлобиться" привлекаю их, к процессу:
просто коврижка
1 стакан варенья(можно забродившего)+ соду примерно 1ч.ложка(или пакет разрыхлителя)+ 1стакан сахара+ муки сколько возьмет, как ооочень густая сметана что бы было, вылеваем в разогретую форму(я использую промасленный пергамент), сверху пальчиками, мыть не обязательно, микробы все равно сжаряться(наблюдения моего племяника), разрешить запихнуть в тесто все что завалялось, недоеденные яблоки, бананы, изюм, сухофрукты, засунуть в разогретую сильно духовку, пока печеться завариваем чай, самым маленьким молоко, писям, меняем штаны, собираем игрушки в общем детвора ведеться на ура, и минут через 40 достаем...самое главное когда порежете на кусочки не забудьте все посыпать сахарной пудрой( насыпаете в пакет, завязываете отрезаете уголок, в зависимости от возраста больше меньше и вручаете отличившемуся в уборке как награду....)
все ползете мыть провень для следующей порции :pardon:
Не нужно изменять мир, измени только малую частичку этого мира — самого себя, и весь мир изменится вслед за тобой. (Монах Симеон Афонский)

Аватара пользователя
чужестранка
Всего сообщений: 644
Зарегистрирован: 09.09.2009
Вероисповедание: православное
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Профессия: преподаватель
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: поволжье
 Re: Постимся с удовольствием. Сладкая выпечка.

Сообщение чужестранка »

1ст.тертой тыквы,
1 ст. масло растительного
1 ч.л. соды гашенной
0,5 ст. сахара
1 ст. варенья
мука на глаз, чтоб тесто было как гутая сметана
все смешать и выпекать в духовке при тем.180-210 гр. до готовности

Мои любят рогалики. их можно испечь из дрожжевого теста, но так же и из песочного.
Песочное тесто.
1 пачка постного маргарина
2ст.л. воды
соль,
соду
мука, сколько возьмет в себя маргарин.
Тесто в холодильник на пару часов. Потом разделяем на несколько колобков, раскатываем круг, разрезаем его по радиусу, чтоб получились треугольнички, в верхнюю часть треугольника кладем начинку (она может быть любой-это может быть грецкий орех, ягода с варенья и т.д.) плотно закатываем с верху в низ, получается такая маленький рулетик с острым конечиком вверху. выпекать в горячей духовке на смазанном протвене, после того как испеклись рогалики, посыпать их сахарной пудрой.
Приятного аппетита! :eda:
прошу молит о Димитрии

Аватара пользователя
Олександр
Пчел
Всего сообщений: 26592
Зарегистрирован: 29.01.2009
Вероисповедание: православное
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Откуда: из тупика
Контактная информация:
 Re: Постимся с удовольствием. Сладкая выпечка.

Сообщение Олександр »

чужестранка:1 пачка постного маргарина
А как определить, что маргарин постный? Он так называется? А то нам сказали, что в любой маргарин добавляют животный жир.
Услышите о войнах и военных слухах.Смотрите, не ужасайтесь,ибо надлежит всему тому быть, но это еще не конец(Мф.24,6) Люди будут издыхать от страха и ожидания бедствий, грядущих на вселенную(Лк.21,26)

Аватара пользователя
Автор темы
Натали Я
Золотое Сердце
Всего сообщений: 2492
Зарегистрирован: 16.12.2008
Вероисповедание: православное
Сыновей: 3
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: экономист
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
 Re: Постимся с удовольствием. Сладкая выпечка.

Сообщение Натали Я »

чужестранка за рогалики спасибо, попробуем на днях :eda:
правда не уверенна насчет формы, но ведь это не главное в них правда?( в смысле детей засажу и пол часа свободы мне гарантированно :pardon: )

есть маргарины порлностью на растительном сырье, просто внимательно читаешь состав ;)
Не нужно изменять мир, измени только малую частичку этого мира — самого себя, и весь мир изменится вслед за тобой. (Монах Симеон Афонский)

Аватара пользователя
чужестранка
Всего сообщений: 644
Зарегистрирован: 09.09.2009
Вероисповедание: православное
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Профессия: преподаватель
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: поволжье
 Re: Постимся с удовольствием. Сладкая выпечка.

Сообщение чужестранка »

Натали Я
конечно детям будет очень интересно катать рогалики, только надо будем им посоветовать, чтоб более плотнее закручивали, тогда они будут более плотные. а так очень вкусно получается.
прошу молит о Димитрии

Аватара пользователя
Милада
Хранительница форумного очага
Всего сообщений: 14551
Зарегистрирован: 13.12.2008
Вероисповедание: православное
Откуда: самое ближнее зарубежье
 Re: Постимся с удовольствием. Сладкая выпечка.

Сообщение Милада »

ТЕСТО ПОСТНОЕ НА РИСОВОМ ОТВАРЕ.
(из кулинарной группы на "ОДН",автор А.Моисеева)
0,5л.рисового отвара+1 ст.л.сахара+1 десертная ложка сухих дрожжей.Дать постоять 10 мин.в тепле.Потом добавить 1,5 ч.л.соли и 1 кг. муки(т.е. 5 стаканов, т.к. в стакане 200г. муки), помесить и добавить 0,5 стак.раст.масла и ещё помесить.Поставить в тёплое место, посыпав сверху мукой, обмять 1 раз.
Тесто белоснежное, пышное, хоть в духовку, хоть жарить, проверено многократно и мной, и подругами(кстати, не черствеет долго).
***
Ты еси Пастырь Добрый, взыщи мене агнца, и заблуждшаго да не презриши мене.

Аватара пользователя
чужестранка
Всего сообщений: 644
Зарегистрирован: 09.09.2009
Вероисповедание: православное
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Профессия: преподаватель
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: поволжье
 Re: Постимся с удовольствием. Сладкая выпечка.

Сообщение чужестранка »

Подлюсь маленьким секретом приготовления постных блинчиков. Тесто делаю, как на молоке, но заместо молока-вода обыкновеная, но вот соду гашу крутым кипятком и вода должна быть для теста не очень холодно-теплой, тогда блинчики получаются пышными и не клюклыми.
прошу молит о Димитрии

Аватара пользователя
Элли
огненная стрела
Всего сообщений: 10752
Зарегистрирован: 13.12.2008
Вероисповедание: православное
Сыновей: 0
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: называюсь женою
Ко мне обращаться: на "вы"
Откуда: из заповедника
Контактная информация:
 Re: Постимся с удовольствием. Сладкая выпечка.

Сообщение Элли »

Попробуем :roll:
(1Ин 4:8), (1 Коринф. 13:4–8).

Аватара пользователя
Автор темы
Натали Я
Золотое Сердце
Всего сообщений: 2492
Зарегистрирован: 16.12.2008
Вероисповедание: православное
Сыновей: 3
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: экономист
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
 Re: Постимся с удовольствием. Сладкая выпечка.

Сообщение Натали Я »

напекла рогаликов, смотрю, половины нет, но для отчета успела :pardon:
Не нужно изменять мир, измени только малую частичку этого мира — самого себя, и весь мир изменится вслед за тобой. (Монах Симеон Афонский)

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Постимся с удовольствием. Салаты
    Милада » 28 ноя 2009, 23:41 » в форуме Кулинария
    25 Ответы
    4162 Просмотры
    Последнее сообщение Акварель
    18 мар 2014, 10:35
  • Постимся с удовольствием. Вторые блюда
    Натали Я » 28 ноя 2009, 11:47 » в форуме Кулинария
    113 Ответы
    16691 Просмотры
    Последнее сообщение Д.Олеся
    08 апр 2020, 22:22
  • Постимся с удовольствием. Первые блюда
    Марфа » 04 апр 2009, 14:11 » в форуме Кулинария
    28 Ответы
    3468 Просмотры
    Последнее сообщение Sanno4ka
    19 фев 2020, 15:38
  • Выпечка ( торты )
    Калинушка » 13 фев 2009, 20:32 » в форуме Кулинария
    42 Ответы
    8941 Просмотры
    Последнее сообщение Марфа
    02 июл 2019, 21:48
  • Выпечка и традиции
    Настя » 20 мар 2009, 13:21 » в форуме Кулинария
    61 Ответы
    13842 Просмотры
    Последнее сообщение Venezia
    22 мар 2015, 06:00

Вернуться в «Кулинария»