Что у нас сегодня к столу ⇐ Кулинария

[Venezia]

да шуТЮ я, шуТЮ ..

..растравили.. душу.. икрой.. кабачковой....

[Bosphor]

вообще Хумус в этом плане ВЕЩЬ непревзойденная..если от овощных вариантов подустала душа.

[Ове4ко]

вот из зис ХУМУС?

[Venezia]

Кэ квэсто э?

[Bosphor]

это древнее ближневосточное блюдо . Как правило на основе либо Нута(родственник гороха) либо кунжута, полностью постный во всех вариациях, пастообразный, в магазинах вполне доступен(особ.класический, без вычурных ингредиентов).

[Ове4ко]

спасибо, Bosphor71, надо попробовать

[Venezia]

У нас лобио с орехом, чай с мармеладками..

Добавлено спустя 4 минуты 15 секунд:
Хумус готовится из отварного нута, который пюрируется вручную или с помощью блендера с добавлением оливкового масла, сока лимона и кунжутной пасты (тахини). Приправы (в частности, чеснок, соль, петрушка, лук, молотый кумин (зира́, затр), перец чили) могут добавляться по вкусу.

Почти как лобио, только без кумина, кунжута и лимона..

[Ольгуша]

Суп грибной и гороховая каша. На вечер плпнирую кашу пшённую с тыквой. Маша уже тыкву режет.

[Митрель]

Хлеб пеку , будет к ужину свежий хлебушек а что на ужин приготовлю еще не придумала

[Bosphor]

взял заморозку стручковой фасоли обжарил на масле(обильно) до румянца и залил водой до покрытия, добавил приправу"зажарка лук,паприка,морковь" и стушил все это за мин 10.

[Натуся]

Сделали сегодня салат из свежей капусты, морковки и кукурузы. Такой вкусный, и такой яркий! Уже сил нет есть закрутки.

[Kolechko]

Натуся, я еще делаю салат из капусты. Режу капусту, мну с солью до первого сока, потом туда морковку тру, чуть лучка репчатого и горсточку маленькую клюквы мороженой(ну естественно оттаявшей ), поливаю маслицем и мужу на ужин.

А еще что-то в этом году стала делать крупяно-овощные котлеты. Заливаю пару ложек геркулеса кипятком, оставляю на 15 минут. В это время тру картофелину, морковку, почти постоянно было чуть отварной гречки, туда же сыпала, солю, добавляю геркулес, формирую котлетки и жарю. Не разваливаются. Себе пробовала делать на пару, утекли.

[Митрель]

А у меня гречка

[Vasilita]

Борщ, галушки, соленая помидорка, креветки и компот.

[Bosphor]

Тоже гречка..от грибного супа пришлось воздержаться.кубик кур. оказался внутри