Что у нас сегодня к столу ⇐ Кулинария

[Инна*]

Горошница,салат из свежей капусты с яблоками,тыквенные семечки,чай со свежей черникой и лавашом. Да,не учла:сочетание капуста и горошница...!

[гаечка]

Овсянка с грибами, деруны с кабачковой икрой.

[Dream]

Гречка, капуста тушеная с томатной пастой, бурячок отварной с чесночком, соленые огурчики.

[Акварель]

Инна*, а что такое-горошница?

[Ольгуша]

картошка пюре

[Акварель]

А я на сегодня перловку замочила.
Хочу с пережаркой сделать.и думаю поставить тесто на пирожки,и в то же время не знаю-по силам мне будет или нет с болезнью моей.
Там как раз от вчера осталась тушеная капуста -на начинку хватит.и на два выходных сварила вчера фасолевый суп.

[Агидель]

Инна*! Нормальное сочетание! Пусть организм будет в тонусе!

[Акварель]

Пожарила пирожки огромных размеров.
с капустой и с картошкой.
Перловку с пережаркой сварила и салат.наподобие,как Катя говорила.только капусту обычную белокачаную пошинковала,яблоко потерла,2 огурца и пачку крабовых палочек.

[Милада]

Акварель,
А я не знаю, как моё блюда называется.
В скоромное время делаем с мясом.
Тушу мясо кусочками с картошкой. Потом (уже прямо в конце) туда добавляю обжаренную квашеную капусту. Лук мелко режу, сырым в конце добавляю. Посолить, поперчить по вкусу.
А в постное время - всё так же, только без мяса.
На ужин будет рыба - кажется хек...

[Акварель]

Милада, фотка только кверх ногами почему то.
Картошку с мясом тушили,но без капусты.даже интересно-надо тоже попробовать.квашеная у меня есть.

[Милада]

Милада, фотка только кверх ногами почему то.

Я поняла.

..даже интересно-надо тоже попробовать.квашеная у меня есть.

Это давнишнее мамино блюдо. Помню, прибежишь из школы зимой, морозище! А на голландке кастрюля (семья у нас приличная!) пыхтит с такой вкуснятиной! На всю кухню зАпах!

Только капусту от рассола отожми хорошенько. А потом на сковороде обжарить на масле до зарумянивания. Добавлять в картошку, когда та уже почти готова, а то картошка от капустной кислоты задубеет и не разварится.
Прокипит минутки две, пока лук шинкуешь и готово!

Да, если есть зелень - не помешает.У меня в этот раз без зелени.
Попробуешь - напиши, понравилось ли?

[Акварель]

Милада, хорошо.напишу обязательно.
а капусту только отжать?промывать не надо?
а лук я так поняла сырым и останется.

Мы на скорую руку тоже постом с картошкой вытворяем.
Отваренную в мундире режем,солим,добавляем репчатый лук сырой мелко резаный и заправляем подсолнечным маслом.с нерафинированным даже вкуснее получается.
А еще,когда варю картошку на пюре,сливаю с нее воду в отдельную миску,,добавляю мятую картошку,заправляю раст.маслом и майонезом,и добавляю мелко рубленый чеснок.если нет по ста,то вместо майонеза кладем сметану.называем "сливной супчик".у нас вся семья его любит.и быстро и вкусно.

[гаечка]

Ох как я люблю все что с квашеной капусточкой ммммммм
У нас сегодня грибной суп и винегрет.

[Акварель]

гаечка, а я частенько ем просто квашеную капусту,посыпав ее сахаром и с маслом растительным.

[Venezia]

А мне что то кислого вообще не хочется.. Что то сладенького, воздушного!
Так хочу кофе..
А сготовила на ночь глядя- кальмары с луком... Вкусно, но переела... Щас бы кофейку!!! да еще мороженое туда... ух вкуснота!!!