Что у нас сегодня к столу

У нас недавно были рисовые котлетки с клюквеным киселём

Blondie:надо попробывать поменьше масла..

Нет, ну смысл же есть какой-то? Все ингридиенты добавляются или для улучшения вкуса, или для придания блюду определенных свойств (а в идеале - и то, и другое

), вот мне и интересно: зачем столько масла? Ну не просто так же его льют?

Сообщение **Марфа** » 24 фев 2010, 22:49

Чтоб не приставало к форме. Больше нальёшь - быстрей отдерёшь. А вкус - дак выбирай, вкус или вид.

Сообщение **Элли** » 24 фев 2010, 22:56

А если форма антипригарная?

россияночка:Чтоб не приставало к форме. Больше нальёшь - быстрей отдерёшь. А вкус - дак выбирай, вкус или вид.

Ага! И все? Т.е., если у меня не пригорает в принципе, то можно только чуть-чуть, "для вкуса" - и все?

Сообщение **Марфа** » 24 фев 2010, 23:03

Тогда масло по вкусу

Сообщение **Элли** » 24 фев 2010, 23:03

не , ну для чего-то в рецепте пишут..

проэкспериментирую и без масла..

Сообщение **ksks** » 25 фев 2010, 03:44

А у нас масло на вкус не влияет... То есть противным не делает. А если масла меньше, то он какой-то лежалый получается...

Коврижечного типа... Но у нас еще и духовка очень плохая... А вообще у мамы спрошу. Она у нас готовит давно и хорошо все.

Сообщение **Элли** » 26 фев 2010, 10:04

Щи с красной фасолью...овощи в кулинарном рукаве...а если муж уговорится, то жаренная катошка - он готовит её вкуснее всех

Сообщение **Мирра** » 26 фев 2010, 10:50

Blondie:овощи в кулинарном рукаве...

Ой ,я как раз рукав купила- а что с ним делать- еще не придумала! Напиши поподробнее-как ты это делаешь?

Сообщение **Элли** » 26 фев 2010, 16:54

Миррочка, это самое немудренное, что может быть, проще только печеный картофель, его резать не надо..мне иногда некогда готовить..да и лентяйка я жуткая...

http://soborno.ru/viewtopic.php?p=66015#p66015

Гречка - кто с чем любит, пирожки с капустой, перец замороженный - сейчас буду фаршировать. Компотик.

Сообщение **Мирра** » 26 фев 2010, 17:31

Можно пирожок?

Поздно! одни воспоминания...
Но завтра еще напеку

Мирра:Можно пирожок?

И мне...

Что у нас сегодня к столу - Страница 31

Что у нас сегодня к столу ⇐ Кулинария