Наша дача и приусадебный участок ⇐ Дом. Хозяйство. Дача

[черничка]

Я просто сушу ягоды и завариваю

Ирин, мы так же. У нас куст маленький еще, весь урожай - стакан
Знаю, что из барбариса джем можно делать, но мы никогда не делали.

[Олександр]

Я думал, что барбарис только для плова.

[черничка]

Барбарис обыкновенный (baitoaris vulgaris L.) - колючий кустарник из семейства барбарисовых, достигающий высоты 1,5—2 м. Ветви кустарника усажены трехразделенными прилистниками — колючками. Листья обратнояйцевидные. Соцветия — пониклые кисти, цветки желтые, цветет в мае — июне; плоды — ярко-красные продолговатые ягоды с 2—3 семенами, созревают в сентябре - октябре.
Наши предки издавна использовали барбарис, который произрастает в диком виде в южных районах России, в том числе и Сибири, в лесах, на сухой и песчаной почве. Широко разводился раньше в садах. Ягоды, созревающие глубокой осенью, имеют очень кислый, но, вместе с тем, и приятный вкус.
Сила ягод «прохлаждающая, противогнилостная». Сила коры «укрепляющая, красильная». Корни и семена слабительные. Ягоды в народной медицине употребляют при воспалительных, желчных и гнилых лихорадках.
В древности в Египте, когда там повально свирепствовала «желтая горячка», сопровождавшаяся «гнилым поносом», широко использовали препараты из ягод барбариса. При кровавом изнурительном поносе и при цинготных припадках свежие и сушеные плоды отваривали в воде и отвар пили. Кора с барбарисового деревца использовалась при желтухе и «водяной болезни».
Наши предки готовили следующие препараты из барбариса. Брали 1/2 стакана сока из свежих ягод барбариса, заливали 1 стаканом холодной кипяченой воды и пили. Сухие ягоды варили в похлебках (как и ягоды вишни) и кормили этой похлебкой больных.
Делали настои из коры барбариса: 1 ст. ложку измельченной коры заливали кипящей водой или вином, в соотношении 1:12, и пили по 1/3 стакана 3—4 раза в день при желтухе или водянке.
В дореволюционной России в аптеках продавались барбарисовое варенье и сироп, которые рекомендовались при горячках, поносах, цинге, а также для утоления жажды и «несносного жара».
Наши бабушки считали, что барбарисовый сок в домашнем хозяйстве мог вполне заменить сок лимонный. Его широко применяли в качестве приправы к многим блюдам, для приготовления желе и такого экзотического напитка, как пунш. Для этого брали 1 часть барбарисового сока, 2 части сахара, 3 части араки (крепкий спиртовой напиток, приготовленный из ячменя, пшеницы, пшена, риса или сока пальмы) и 6 частей горячей кипяченой воды. Все это смешивали и получался приятный пунш. (Вместо араки можно брать водку, но не 3, а 2 части). Из ягод приготовляли хороший уксус, а иногда и водку.
Барбарисовая кора и корень окрашивают дерево и кожу в приятный желтый цвет. Раньше на Тереке кавказцы заготовляли кору и корни барбариса, сушили их и продавали для крашения бумаги, шелка и сафьяна.
В некоторых местах жители собирали листья барбариса, сушили их, заваривали из них чай и пили.

[Dream]

[Солнышко]

..........

[Митрель]

Солнышко,

[Марфа]

Солнышко,

Добавлено спустя 18 секунд:
Что-то такое хотела у себя соорудить.

[Марфа]

[Bosphor]

Марфа,
Вот это я понимаю..И красиво и гармонично-природно и удобно! А то понавезут в деревню городских эстетик парковых..не к селу не к городу. Единственное..гравий из под ног я бы убрал..и земелька ,пусть и потертая и утрамбованная от ног была бы выйграшней по ощущению. И горшки с гераньями тоже убрал,пустив хмель виться и обвивать всё до верху

[Сумерки]

Как думаете, это реально?

Сейчас осень и не везде ещё выпал снег.Поэтому можно набрать на компостной куче штук 200 червей,принести домой,поместить их вместе с землёй в пластиковое ведро,в крышке проделать отверстия для поступления воздуха.И один раз через две недели кормить их очистками с кухонного стола,раскладывая их тонким слоем на поверхности.В дело пойдёт всё ,кроме мясных и молочных отходов.

Очень любят червячки спитой чай,картофельные и морковные очистки(предварительно замороженные,т.к. у червей нет зубов),плесневелый,или чёрствый хлеб,яичную скорлупу...
в еде они не разборчивые,едят всё,а картон и бумага-это любимое блюдо. Чтобы не появился дома запах и мушки нельзя им давать мясные и молочные блюда. И вот так,в течении 6-7 месяцев,до наступления нового дачного сезона ,эти милые,тихие домашние питомцы приготовят нам литров 12 "чёрного золота"-биогумуса. Это натуральное биоудобрение при внесении его при посадке в лунки ,или разнесённого по поверхности почвы,а затем слегка заделанного в неё будет отдавать свои питательные вещества в течении нескольких лет.Поверьте,ни запаха,ни мушек,ни проблем от таких домашних питомцев вы не ощутите,и выгуливать не надо!

http://vk.com/feed?w=wall-44431169_32019

[Митрель]

Сумерки, не знаю...столько мороки из-за ведра удобрения

[Александров Александр]

Как думаете, это реально?

Сейчас осень и не везде ещё выпал снег.Поэтому можно набрать на компостной куче штук 200 червей,принести домой,поместить их вместе с землёй в пластиковое ведро.....

Реально. Как-то одну зиму жили в ведерке червячишки, даже размножаться начали. А по поводу аж 200 штук в одном ведре?) Не знаю... Может ведро уж слишком большое нужно...

Добавлено спустя 7 минут 24 секунды:

Очень любят червячки ...... яичную скорлупу...

Интересно про яичную скорлупу - она ведь твердая, зубов ведь у червяков нет)

Сумерки, не знаю...столько мороки из-за ведра удобрения

Мороки совсем никакой, изредка можно следами молока подкормить, если достаточно заправить листвой, то зимой и "переваривают" ее. А по поводу "всего ведра", так в нем будет очень высокое содержание гумуса, достаточно будет ложки на подкормки, например кабачка или тыквы...

[черничка]

эх, скорее бы все расстаяло... уже хочется в свой садик .... как там мои розы...

[Irina2]

Сумерки, в часном доме можно и попробовать а вот у меня квартира ,не рискну

[черничка]

вах!)