На днях сотрудник рассказывал, что устроил буржуйский вечер дома - рябчиков с ананасами. Впечатлился. Говорит, не зря буржуй ел рябчиков - лучше курицы.Vasilita:а роль рябчика покорно согласилась исполнить курица.
Что у нас сегодня к столу ⇐ Кулинария
Модератор: Милада
-
Марфа
- αδελφή
- Всего сообщений: 37868
- Зарегистрирован: 20.12.2008
- Вероисповедание: православное
- Сыновей: 1
- Дочерей: 1
Re: Что у нас сегодня к столу
Хотел раздвинуть стены сознания, а они оказались несущими.
-
Митрель
- Паладин
- Всего сообщений: 12263
- Зарегистрирован: 14.06.2011
- Вероисповедание: православное
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Что у нас сегодня к столу
Я просто тундра...никогда не видела в магазине рябчиков
Где он их купил?
может в Елисеевском? 
-
Луна Лавгуд
- Всего сообщений: 507
- Зарегистрирован: 17.11.2010
- Вероисповедание: православное
- Откуда: Когтевран
Re: Что у нас сегодня к столу
у меня сегодня ужин скромный - кофе и клубника с сахарной пудрой. Красивая, но кислая, зараза!
Я существо, обладающее многими недостатками. В данный момент это недостаток тепла, ласки, внимания, любви, признательности и восхищения.
-
Марфа
- αδελφή
- Всего сообщений: 37868
- Зарегистрирован: 20.12.2008
- Вероисповедание: православное
- Сыновей: 1
- Дочерей: 1
Re: Что у нас сегодня к столу
Луна Лавгуд, с появлением! 
Добавлено спустя 24 секунды:
Добавлено спустя 24 секунды:
На рынке в Ивантеевке.Митрель:Где он их купил?
Хотел раздвинуть стены сознания, а они оказались несущими.
-
Alina
- Всего сообщений: 81
- Зарегистрирован: 26.05.2012
- Вероисповедание: православное
- Сыновей: 2
- Дочерей: 1
- Откуда: Sweden
Re: Что у нас сегодня к столу
"...Сформуйте подготовленную смесь в виде 8 -12 бургеров (биточков). Запанируйте в крошках..." Нет, не 8-12 штук из 300 г мясного фарша, а 5-6. Каждая "котлета" должна быть 11 см в диаметре, не менее 2 см высотой и весом 120-130 г. И не панируются они, а выкладываются на бумагу, слегка посыпанную сухарями и сверху присыпаются тоже слегка теми же панировочными сухарями. А чаще всего их вообще не панируют.
Ну и сливки должны быть жирностью не менее 36%, но лучше 40% и их можно взять в соотношении 3:5 к мясу.
Выговорилась. Полегчало сразу.
Молчала, молчала... Не выдержала.Натали Я:h..p://...mmenu. com/recepty/blyuda_iz_ ... tov/39910/
"...Сформуйте подготовленную смесь в виде 8 -12 бургеров (биточков). Запанируйте в крошках..." Нет, не 8-12 штук из 300 г мясного фарша, а 5-6. Каждая "котлета" должна быть 11 см в диаметре, не менее 2 см высотой и весом 120-130 г. И не панируются они, а выкладываются на бумагу, слегка посыпанную сухарями и сверху присыпаются тоже слегка теми же панировочными сухарями. А чаще всего их вообще не панируют.
Ну и сливки должны быть жирностью не менее 36%, но лучше 40% и их можно взять в соотношении 3:5 к мясу.
Выговорилась. Полегчало сразу.
-
Луна Лавгуд
- Всего сообщений: 507
- Зарегистрирован: 17.11.2010
- Вероисповедание: православное
- Откуда: Когтевран
Re: Что у нас сегодня к столу
Испекла плюшки по новому рецепту! Вкуснятина!!!
Правда к корице добавила еще кардамон, а к изюму немного дробленых орехов.
Я существо, обладающее многими недостатками. В данный момент это недостаток тепла, ласки, внимания, любви, признательности и восхищения.
-
Митрель
- Паладин
- Всего сообщений: 12263
- Зарегистрирован: 14.06.2011
- Вероисповедание: православное
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Что у нас сегодня к столу
а может там и лягушачьи лапки продают?
У меня отчим в перестроечные времена как-то забрел в один затрапезный гастроном и...узрел лягушачьи лапки
, но их даже во времена продуктового дефицита никто не покупал
Ради эксперимента схожу к нам на рынок, вдруг тоже есть рябчики - интересно же
Марфа:На рынке в Ивантеевке.
-
Bosphor
- Nuestro Gran Amigo
- Всего сообщений: 3266
- Зарегистрирован: 16.03.2012
- Вероисповедание: православное
- Образование: среднее
- Профессия: коробейник
- Ко мне обращаться: на "вы"
- Откуда: РФ Питер
-
Луна Лавгуд
- Всего сообщений: 507
- Зарегистрирован: 17.11.2010
- Вероисповедание: православное
- Откуда: Когтевран
Re: Что у нас сегодня к столу
ужин
Bosphor: лучший завтрак месяца!
Я существо, обладающее многими недостатками. В данный момент это недостаток тепла, ласки, внимания, любви, признательности и восхищения.
-
Bosphor
- Nuestro Gran Amigo
- Всего сообщений: 3266
- Зарегистрирован: 16.03.2012
- Вероисповедание: православное
- Образование: среднее
- Профессия: коробейник
- Ко мне обращаться: на "вы"
- Откуда: РФ Питер
-
Митрель
- Паладин
- Всего сообщений: 12263
- Зарегистрирован: 14.06.2011
- Вероисповедание: православное
- Ко мне обращаться: на "ты"
-
Irina2
- бoжja òвчица
- Всего сообщений: 8564
- Зарегистрирован: 14.12.2008
- Вероисповедание: православное
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Профессия: творческая
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Украина.Киев
- Контактная информация:
Re: Что у нас сегодня к столу
зеленый борщ (щавель) и запеканка (вермишель+яичная болтушка) ну, редиски разные...
Кто предпочитает небесное земному, тот и тем и другим насладится с великим избытком.
Свт. Иоанн Златоуст.
Свт. Иоанн Златоуст.
-
Bosphor
- Nuestro Gran Amigo
- Всего сообщений: 3266
- Зарегистрирован: 16.03.2012
- Вероисповедание: православное
- Образование: среднее
- Профессия: коробейник
- Ко мне обращаться: на "вы"
- Откуда: РФ Питер
-
Митрель
- Паладин
- Всего сообщений: 12263
- Зарегистрирован: 14.06.2011
- Вероисповедание: православное
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Что у нас сегодня к столу
Bosphor, тем более, честно заработанный
Я вчера потрудилась над восстановлением краски на нашем автомобиле и была вознаграждена 10 брикетами пломбира
Вот сегодня питаюсь исключительно им 
-
Bosphor
- Nuestro Gran Amigo
- Всего сообщений: 3266
- Зарегистрирован: 16.03.2012
- Вероисповедание: православное
- Образование: среднее
- Профессия: коробейник
- Ко мне обращаться: на "вы"
- Откуда: РФ Питер
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
- 2 Ответы
- 13157 Просмотры
-
Последнее сообщение рБ Дмитрий
Мобильная версия