Кухонные посиделки ⇐ Кулинария

[Dream]

Наши гены и с пельменями прекрасно справляются.

[Марфа]

А вот смотри, у Саши вроде гены есть, а не вышивает.

[Dream]

Зато он вырезает.

[Олександр]

Марфа, схамэныся! Яки вышни в лыпни? Уже с дынями и яблоками пора лепить, а не с вишнями.

Отправлено спустя 1 минуту 9 секунд:

А вот смотри, у Саши вроде гены есть, а не вышивает.

Ой, Лена, ты допросишься....

[гаечка]

Вам же положено не пельмени, а вареники с вишней лепить и кушать.

Ой, варники с вишней никогда не любила. А так да, положено- лепим , к картошкой, с творогом, с картошкой и творогом, с мясом - из варенной телятины ммммм, а пельмени це шо? - це ти сами варэныкы только со слепленными углами .

[Натуся]

варники с вишней никогда не любила

А я очень люблю На Святу вечерю

[Агидель]

Мой папа очень любит вареники с вишней, каждый год для него стряпаю.

[гаечка]

Натуся, ну так это дело вкуса .
Я на вечерю с капустой делаю или с картошкой грибами А с вишней люблю пончики, рогалики, кекс и т.д. только в варениках не люблю

[Милада]

Ой, варники с вишней никогда не любила. А так да, положено- лепим , к картошкой, с творогом, с картошкой и творогом, с мясом - из варенной телятины ммммм, а пельмени це шо? - це ти сами варэныкы только со слепленными углами .

А я пельменьки делаю как вареники - не слепливаю углы
гаечка, Подробнее про начинку картошка+творог расскажи, пожалуйста.
И с мясом которые, тоже, пожалуйста.

У нас вареники в семье любимые - мясо утки (или гуся, или, на крайний случай, жирненькая свинина)+сырая картошка . Режем мелко кубиками + репч.лук+ соль, перец. Ммммм!!!
Если свинина очень жирненькая (почти одно сало) - на мясорубку с крупной решеткой + на мясорубке же картофель ( потом отжать хорошенько !) + лук + соль , перец и тоже ну очень любим такие варенички!!

[гаечка]

Подробнее про начинку картошка+творог расскажи, пожалуйста.
И с мясом которые, тоже, пожалуйста.

Ой, ну все очень просто. Картошка отварная толчется на пюре, добавляю в неё жаренный лук, присаливаю по вкусу, творог вилкой разминаю и мешаю с картошкой - всё
А фарш на вареники из мяса - мясо телятины нужно отварить, перемолоть на мясорубке иои блендере, добавить жаренный лук, присолить и поперчить по вкусу. Очень вкусно!
Кстати , да, многие делают пельмени в виде вареников. Я просто пельмени леплю на пельменнице , как то давно уже так привыкла - меньше теста, больше мяса, все довольны

[Олександр]

Люблю вареники с клубникой или шелковицей. С вишнями тоже, но только со шпанкой - остальные кислые.
А из несладких люблю со всем, особенно в пост.

[Polly]

А я вареники только сладкие люблю

[Агидель]

А я всякие люблю: с тёртым картофелем с салом, с картофельным пюре, с квашенной капустой, с творогом. Только с вишней не люблю.

[Dream]

Зашла в темку с утреца.....Хоть бери и лепи иди....

[Агидель]