Что у нас сегодня к столу ⇐ Кулинария

[Nikky]

ага.... нада зарулетить.

Добавлено спустя 23 минуты 15 секунд:
А вот перед Новым годом извращались, давно блюдо сфоткано , да все недосуг было сюда выложить:





Щас рецепт вспомню...
Так. Вычищаем тушки кальмара тщательно. Кидаем в кипящую воду и варим не более двух - двух с половиной минут. Вытаскиваем, кладем остывать. Начинка - у нас вареный рис с жареной морковкой, (можно с луком), у вас начинка может быть любая, в зависимости от вашей фантазии. Сверху полить растительным маслом в котрое предварительно выдавили несколько зубчиков чеснока (по вкусу), и поставить под гнет на 30 минут. Перед подачей к столу можно украсить зеленью, у нас ее не было.

[Venezia]

Nikky, как вкусно!!!!

Добавлено спустя 49 минут 41 секунду:
Оля, пойду сегодня за тушкой Так хочу приготовить...

[Nikky]

Одной мало буит... нада штук ... многа

[Venezia]

Да купила много, но маленьких не было...

[черничка]

А вот перед Новым годом извращались,

вкуснятина рецепт шикарный, надо будет сделать))

[Venezia]

Оль и чтот у моих нет таких крылышек
У тебя откуда?

[Nikky]

Да купила много, но маленьких не было...

Сваришь - и тоже станут маленькими, они сырыми были размером больше ладони.

Оль и чтот у моих нет таких крылышек У тебя откуда?

Из магазина Это ихние плавники... мож их сразу отрезали?

Добавлено спустя 2 минуты 19 секунд:
Забыла сказать за воду - ее немного надо посолить, по вкусу

[Venezia]

Хорошо
Сегодня приготовлю иль завтра...

[Nikky]

Так у тебя там филе кальмара, (я разглядела надпись на пакете) это наверное не тушки, посмотри они целые или нет.

Добавлено спустя 1 минуту 13 секунд:
У нас то тут продают неразделанные тушки, мы их сами чистим (морока еще та).

[Venezia]

Нет, купила именно целые тушки разделанные уже

[Nikky]

целые тушки разделанные уже

Целые-разделанные.... Может, очищенные?

[Venezia]

Раз без хвостиков то и разделанные

[черничка]

Постный гороховый супчек

[Bosphor]

Постный

А что так? Разве не скоромный день?
а....наверное к причастию говеете?

[дюдючка]

Утром были макароны с подливкой из печенки куриной и морковно- луковой зажарки. Сейчас пытаюсь сварить кортофельный суп с курицей. Пытаюсь-громко сказано! Размораживаю курицу и гоню мужа чистить картоху.