Флудильничек

Сообщение **Элли** » 12 сен 2010, 20:05

Olgyha:А меня грибами "осчастливили" четыре сумки

ооооо!

ну. поздравляю..

чего с вареными будешь делать?

Пока незнаю

Проварю сначала а потом полдумаю

заморожу наверное, я их в небольшом колличестве воды варю.

Сообщение **Элли** » 12 сен 2010, 21:20

Оль, а в небольшом лучше, да?
А я вот думаю попробовать замариновать..

Blondie, а ты из Сочи ткемаливый соус привозила? Я привезла и теперь всё подряд с ним ем. Жаль мало привезла, не хватит мне на год

И мы уже затоварились грибами. Нам привозят знакомые из Винницкой области, собирают в лесу около знаменитой Йосафатовой долины. В этом году взяли по бутыльку маринованных лисичек, "сборник" светлых грибов и солёных бутылёк. Надеемся, на 2 поста хватит.

Сообщение **Элли** » 12 сен 2010, 21:51

Калинушка:Blondie, а ты из Сочи ткемаливый соус привозила?

Нет

Я только специи

Калинушка:Blondie, а ты из Сочи ткемаливый соус привозила? Я привезла и теперь всё подряд с ним ем. Жаль мало привезла, не хватит мне на год

Жена посмотрела передачу по «Рашен трэвел гайд» как готовят этот соус на Кавказе, и в этом году сделала по-ихнему. Вкусно, но и по-нашему тоже очень вкусно - целый год едим и к мясу, и вместо мяса.

Олександр:очень вкусно - целый год едим и к мясу, и вместо мяса.

Это точно-вместо мяса тоже вкусно.Я вчера макароны с этим соусом ела.

У нас делают такой соус из крыжовника, а ещё я подумала что из клюквы можно попробовать сделать.Надо посмотреть в интернете, вдруг кто уже без меня догадался соус из клюквы приготовить.

Добавлено спустя 1 минуту 24 секунды:
Нашла. Только я бы ещё чесночку добавила.
1 ст. клюквы 1 ст. ложка сахарного песка 1 ч. ложка молотых семян кориандра соль - по вкусу Клюкву размять и протереть через сито. Добавить в протертую массу размолотые семена кориандра (тмина, укропа),
соль и сахар. А тот, кто любит покислее, может вообще обойтись без сахара, соус от этого хуже не станет.

Ещё бы туда горького перца, чеснока, томатного соуса "Краснодарский" и хмели-сунели. Но это на мой вкус

Олександр:Ещё бы туда горького перца, чеснока, томатного соуса "Краснодарский" и хмели-сунели

Точно.

Сообщение **Кира** » 14 сен 2010, 14:37

Blondie ты снова аву поменяла!Красивая!

Кира, за время твоего отсутствия она это сделала несколько раз

Сообщение **Кира** » 14 сен 2010, 15:09

А я и не отсутствовала!Я на душеполезном чтении в основном -уже 6 страниц прочитала(првда не всё подряд),осталась последняя 7-я...

Кира,

Сообщение **Dream** » 14 сен 2010, 16:39

А у меня настроение хорошеееее сегодня.... Как бы чего не учудить

В общем, я предупредила

Флудильничек - Страница 200

Флудильничек ⇐ Здравствуйте!