Что у нас сегодня к столу ⇐ Кулинария

[Dream]

ты ложись, если что

Это вообще шикарно!
Ну а самочуствие -то как?

[м. Фотина]

Dream, днем ничего, а ночью тяжко... ноет, тянет, выматывающе
Завтра иду к неврологу. Первый врач закрыла мне больничный со словами "я не знаю, что с вами делать, идите к другому". Ну, хоть честно
Со своими советовалась, говорят - ждать. Пройдет, но когда - очень индивидуально. Мне бы хоть на полдня начать на работу выходить...

[Dream]

м. Фотина,

[Олександр]

м. Фотина, а больничный не оплачивается?

[гаечка]

опять лепила вареники

- вот знаю некоторые каждые выходные их лепят и ничё, я не о себе ни ни ни
м. Фотина,
А если по теме, то будет борщ, рис с жаренными отбивнушками, сырники.

Сестра звонит и спрашивает, что мол делаешь, отвечаю - сырники. Она с удивлением - опять? Ну а что, любим мы их - вкусно , я вообще такой сырникоед, что только усилием воли отрываю себя от них, что бы хоть немного и другим досталось

[Натуся]

Я тоже сырники люблю. И сырные запеканки. И просто сыр. Творог. А сделаю отбивные тоже

[гаечка]

Натуся, да, творог в любом виде!

[м. Фотина]

Олександр, наверное, оплатят. Но это частная контора, сколько там буду терпеть мои болячки?

[Олександр]

м. Фотина, печалька.

[Dream]

сырники.

Люблю нямать, но не очень люблю делать.
гаечка, давай, делись рецептом.

[гаечка]

Dream, ой, Лен, ну какой там рецепт, все ж зависит от творога (бывает более мягкий, более отжатый, да?) Ну грубо говоря так. Творога если до 1кг -1 яйцо, сахар по вкусу, пакетик ванильного сахара, а далее начинаю от 2ст.л муки+2ст.л манки, вымешиваю, если редкая масса то добавляю еще по ложке пока не будет удоболепимая масса. Формирую сырники и жарю. Усе!

[Dream]

А без манки никак?

[м. Фотина]

я без манки делаю, но тогда надо муки побольше

[гаечка]

Dream, Лен, вот в манке вся прэлесть , они тогда более мягкие, ну ты же если будешь делать исключительно на муке то муки будет вобщем столько же ложек сколько манка+мука, как по мне манка таже мука только немного в ином виде

[Dream]

Я манку с детства не люблю. Ни в каком виде.