Что у нас сегодня к столу ⇐ Кулинария

[Натуся]

Олександр,

[Милада]

Подскажите как мариновать имбирь.

К великому сожалению,не знаю.Ибо не нравится мне эта "растюшка".

[nadejda.dadanova]

а у нас картофельное пюре и пирожки с капустой))

[Натуся]

Кекс Иринки
Постимся с удовольствием. Сладкая выпечка
обьдение просто!

[Марфа]

Рыба в томате, плов грибной, компот яблоки-вишня-брусника.
Брусника из леса, не покупная.
А яблоки - слушайте, в магните взяла наши, российские, сезонные, не хранящиеся которые. Вид неказистый, но крепенький. И какого же они фантастического вкуса! Отвыкли мы от натуральной пищи. Вкуснейшие яблоки

[Агидель]

Марфа! Я стараюсь брать сезонные российские яблоки. Их больше люблю.

[Олександр]

Калкан жареный, креветки свежеотваренные, тюлька-пластушка свежезасоленная. Как мне нравится пост пылыпивка.

[Силуан]

а у меня снова соевое мясо. Вернее паста с соевым мясом и свежим огненным чили )

[Марфа]

Везёт, когда желудок такое позволяет.

[Силуан]

Везёт, когда желудок такое позволяет.

Ну от одного стручка ничего страшного не произойдет. я еще в добавлял в томатный соус остатки такого Мивимекса :

[Nikky]

а у меня снова соевое мясо. Вернее паста с соевым мясом и свежим огненным чили )

"Выстрел в желудок"?

Отправлено спустя 1 минуту 25 секунд:

Везёт, когда желудок такое позволяет.

Мне позволяет. Но почему то балуюсь я подобным редко, хоть и очень люблю. Забываю что ли....
Но у нас все проще - супчик гречневый с грибами. А сегодня вечером сварила кашку из пшеничных хлопьев да с огручиками и помидорчиками маринованными... ммммм пережрала. Завтра маринованная щука с картофаном будет.

[Олександр]

Олександр, вау! давайте рецепт!

Тесто.
На 300 г тёплой воды 25 г живых дрожжей (лучше львовских), ст. ложка сахара и делаем опару. Добавить 3 ст. ложки растительного масла, щепотка соли, мука и замесить тесто. Оставить на 10 мин, пока готовится начинка.
Начинка (подсмотрена в Киево-Печерской Лавре).
Тесто растянуть по противню. Первый слой кетчуп и майонез - ним смазать тесто, потом вареная картошка на терку, грибы обжаренные с луком и морковкой, дальше что есть или что больше нравится: оливки, помидоры, горошек, кукуруза. Сверху снова кетчуп или майонез. Пока раскладываешь, тесто поднимется и печём. Температура 220 приблизительно 30-40 мин.
Чуть не забыл: это 2 "пиццы" так получается.

[Натуся]

Олександр,
две большие или две маленькие?

[Олександр]

По нашим аппетитам средненькие.

[Kristina92]

Я сегодня готовила салат Оливье, и блины с творогом))