Не к столу будь сказано...

Лилочка:особенно осьминогов.

Сообщение **Элли** » 01 июн 2010, 23:45

Лилочка:На востоке коронной блюдо- пирожки с опарошами

неужели правда? я думала-плов ..хотя Восток - понятие растяжимое
Ах, зачем я опять в этой теме?

Blondie, не уходите, здесь так интересно!!! Но, не всё вкусно

Сообщение **Элли** » 01 июн 2010, 23:51

зато избавляет от "ночного жора"
Самый популярный смайлик в этой теме -

Blondie:зато избавляет от "ночного жора"

Вот и неправда, только что поел

Сообщение **Элли** » 02 июн 2010, 00:16

ну не знаю...

А чего ели?

Blondie:
Лилочка:На востоке коронной блюдо- пирожки с опарошами
неужели правда? я думала-плов ..хотя Восток - понятие растяжимое
Ах, зачем я опять в этой теме?

Вы правы, восток понятие растяжимое. У каждой восточной культуры свои рецепты и понятия о коронном блюде.
В узбекской кухне есть несколько видов плова, то может быть бухарский, коканский, ферганский, даже может быть андижанский.
Практически все готовится одинаково, но вот могут положить сверху риса восточный горох, то плов будет рде бы бухарский, а вот если айва, то это уже коканский. Ферганский классический, тот который мы привыкли видеть в казане, а не из духови.

Blondie:А чего ели?

Мёртвую рыбу

Сообщение **Элли** » 02 июн 2010, 00:27

Чужестранка,
Ух ты!

Какой приятный, и, самое главное, "вкусный"разговор пошел!

Добавлено спустя 58 секунд:

Олександр:Мёртвую рыбу

Ну вот

насколько мертвую?

Blondie:Какой приятный, и, самое главное, "вкусный"разговор пошел!

Я старался

Сообщение **Элли** » 02 июн 2010, 00:28

Оно заметно

Blondie, очень рада вновь встретиться на интернет просторах.

Кулинария востока очень мне знакома.
Там есть очень много вкусностей.
Впрочем я о них писала.
Кстати по поводу лепешек. Они тоже разные. Ферганские мне родней, т.к. у них середина большая, а края не очень большие. Я всегда любила в лепешках именно середину, а когда она еще только из тандыра, то это вкус специфический!!!!

Сообщение **Элли** » 02 июн 2010, 00:32

чужестранка,
взаимно приятно!

чужестранка: а когда она еще только из тандыра, то это вкус специфический!!!!

А что такое тандыр?

чужестранка, а правда, что тандыр разогревают кизяком сушеным?

Сообщение **Элли** » 02 июн 2010, 00:34

О! кизяк - что такое?

Вкусное?

Не к столу будь сказано... - Страница 5

Не к столу будь сказано... ⇐ Кулинария